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Artikelnummer: 69811

Falanghina del Sannio DOC 2024 – Mastroberardino

Land
Italien
Region
Kampanien
Rebsorte
Falanghina
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Leicht - Fruchtig
  • Passend zum Essen
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte

CHF 15.50

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Falanghina aus dem Sannio-Gebiet in Kampanien

Im hügeligen Gebiet des Sannio, nordöstlich von Benevento in der Kampanien, erzeugt Mastroberardino diesen Falanghina del Sannio DOC. Die Rebsorte Falanghina zählt zu den ältesten Weissweinsorten Süditaliens und ist fest mit der Geschichte Kampaniens verbunden.

Der Name Falanghina wird häufig mit dem Begriff „Phalanx“ in Verbindung gebracht, einer historischen Bezeichnung für Stützpfähle im Weinbau. Der Wein wird temperaturkontrolliert vinifiziert, um Frische und Aromatik zu bewahren. Typisch sind klare Zitrusnoten, Birne und eine dezente florale Komponente. Die Säure bleibt präsent und strukturiert, ohne dominant zu wirken.

Weingut Mastroberardino

Seit dem achtzehnten Jahrhundert ist das Weingut Mastroberardino in Irpinia präsent, fest verwurzelt in der Geschichte der Familie und des Weinbaus. Die alten Keller in Atripalda, dem Dorf ihrer Vorfahren, dienen noch heute als Herzstück des Betriebs. Piero Mastroberardino, Vertreter der zehnten Generation, ehrt die Visionen seiner Vorfahren, allen voran seines Vaters Antonio, indem er unbeirrt an der Tradition festhält. Statt auf schnellen kommerziellen Erfolg setzt er auf Qualität, Nachhaltigkeit und Eigenständigkeit.

Die Weinberge von Mastroberardino liegen in Irpinia, Heimat von drei renommierten DOCGs: Greco di Tufo, Fiano di Avellino und Taurasi. Besonders hervorzuheben ist der charakterstarke Aglianico, der in den höheren Lagen zu einem tiefgrĂĽndigen «Barolo des SĂĽdens» heranreift. Auch die weissen Spezialitäten wie Fiano und Greco begeistern mit filigranen, mineralischen Aromen, die bereits von den Römern und Griechen geschätzt wurden. Mastroberardino produziert Weine fĂĽr Liebhaberinnen und Liebhaber des Besonderen – ein wahres Erlebnis fĂĽr den Gaumen.

Als Familie hat Mastroberardino es geschafft, ein Erbe zu bewahren und Weine zu schaffen, die weltweit bekannt und geschätzt werden. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller werden die einzigartigen Terroir- und Klimaeigenschaften von Irpinia in jedem Schluck eingefangen. Die Weine von Mastroberardino zeugen von Handwerkskunst, Leidenschaft und dem Streben nach Exzellenz.

Der respektvolle Umgang mit der Natur und der Erhalt der lokalen Traditionen stehen im Mittelpunkt der Philosophie von Mastroberardino. Das Weingut engagiert sich aktiv für den nachhaltigen Weinbau und den Schutz der Umwelt. So werden beispielsweise moderne Techniken wie die Begrünung der Weinberge und die Verwendung von natürlichen Düngemitteln eingesetzt, um die Biodiversität zu fördern und die Qualität der Trauben zu steigern.

Dank seines Engagements für Qualität und Tradition hat Mastroberardino zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten. Die Weine des Weinguts werden regelmässig von renommierten Weinkritikern und Fachpublikationen gelobt und haben sich einen festen Platz in den besten Restaurants und Weingeschäften auf der ganzen Welt erobert.

Weinbeschreibung: Der Falanghina del Sannio DOC von Mastroberardino präsentiert sich in einem hellgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist elegant und zart, gekennzeichnet von reifen Zitrusfrüchten, Birnen, weissen Blüten und exotischen Nuancen, die durch einen Hauch von Wildblumenhonig bereichert werden. Am Gaumen zeigt er sich trocken mit einer erfrischenden Säure, die gut integriert ist. Im langen Abgang offenbaren sich Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Kernobst und einem Hauch von Honig.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein eignet sich ideal als sommerlicher Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit Seefisch, wie auch zu weissem Fleisch. Servieren Sie ihn gekühlt bei einer Temperatur von etwa 9-10°C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen und die komplexe Struktur des Weins vollständig zu geniessen.

Die Falanghina-Traube, wahrscheinlich griechischen Ursprungs, wird nach einer sorgfältigen manuellen Ernte vinifiziert und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks ausgebaut. Nach der Abfüllung erhält der Wein eine Ruhephase, bevor er auf den Markt kommt.

Der Falanghina del Sannio DOC von Mastroberardino überzeugt mit seiner eleganten Frische, seinem facettenreichen Bouquet und einer gut eingebundenen Säure. Ideal als erfrischender Aperitif für sommerliche Tage oder als Begleitung zu leichten Fischgerichten und allgemein zu leichten Gerichten.

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