Kampanien passt gut, wenn italienische Weine aromatisch, eigenständig und deutlich vom Süden geprägt sein sollen. Bei den Weissweinen stehen Falanghina, Greco und Fiano für Frische, reife Frucht, Kräuterwürze und mineralische Spannung. Die Rotweine werden vor allem von Aglianico geprägt: dunkel, würzig, strukturiert und oft mit spürbarer Tiefe. Wer zwischen charaktervollen Weissweinen und kraftvollen Rotweinen aus Süditalien wählen möchte, findet in Kampanien eine ausdrucksstarke, aber klar erkennbare Richtung.
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Kampanien liegt im Südwesten Italiens mit Neapel als Zentrum. Das Weinbaugebiet erstreckt sich von der Küste des Tyrrhenischen Meeres bis in die hügeligen und gebirgigen Zonen im Landesinneren. Vulkanische Einflüsse durch den Vesuv, mineralreiche Böden und Höhenlagen zwischen Meereshöhe und rund 800 Metern prägen das Terroir deutlich. Kühle Nächte unterstützen die Aromabildung und geben vielen Weinen Frische, Struktur und klare Kontur.
Aglianico gilt als bedeutendste rote Rebsorte Kampaniens und bildet die Grundlage für Taurasi DOCG, eine der wichtigsten Rotwein-Appellationen Süditaliens. Die Sorte bringt Weine mit kräftiger Tanninstruktur, ausgeprägter Säure und guter Lagerfähigkeit hervor. In Kampanien zeigt Aglianico oft eine dunkelfruchtige, würzige und strukturierte Art. Damit gehört die Region zu den prägenden Herkünften für italienische Rotweine mit Tiefe und Reifepotenzial.
Fiano di Avellino DOCG steht für einen der wichtigsten Weissweine Süditaliens. Die Rebsorte Fiano bringt Weine mit Substanz, mineralischer Spannung und moderater Säure hervor. Typisch sind Noten von Kernobst, Nuss und feinen Kräutern. Innerhalb der italienischen Weissweine zeigt Fiano eine eigenständige, strukturierte und oft langlebige Seite.
Greco di Tufo DOCG basiert auf der Rebsorte Greco und steht für mineralische, präzise Weissweine mit Frische und klarer Struktur. Die Böden rund um Tufo enthalten Tuffstein- und Schwefelanteile, die zur markanten Stilistik beitragen. Falanghina ergänzt das Bild mit fruchtbetonten, frischen und zugänglichen Weissweinen, die besonders die lebendige Seite Kampaniens zeigen.
Das Klima in Kampanien ist mediterran, im Landesinneren aber stärker von Höhenlagen und kontinentalen Einflüssen geprägt. Warme Sommer, kühle Nächte und vulkanische Böden rund um Vesuv, Campi Flegrei und Avellino sorgen für Weine mit Reife, Frische und mineralischer Struktur. Genau diese Verbindung macht Kampanien innerhalb Süditaliens so eigenständig.
Kampanien steht für alte Rebsorten, vulkanische Böden und klar definierte Herkünfte. Taurasi, Fiano di Avellino und Greco di Tufo geben der Region ein starkes Profil, während Falanghina die frische, zugängliche Seite ergänzt. So entstehen Weine aus Süditalien, die Tradition, Struktur und regionale Eigenständigkeit überzeugend verbinden.
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr