Château Rahoul Rouge AOC Graves 2018
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Produzent | Château Rahoul Graves |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 26.50
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Schnelle Lieferung innert 3-4 Tagen
Château Rahoul Rouge AOC Graves – Eine Symphonie der Aromen!
Der Wein: Auf fast 40 Hektar erstreckt sich der malerische Weinberg von Château Rahoul. Ursprünglich mit den „Tour du Château“-Reben in Portets gestartet, wurden zusätzliche Parzellen aus Illats, Podensac und Saint-Selve hinzugefügt. Aus dieser Erweiterung entstand eine reiche Vielfalt an Böden, auf denen die Sortenmischung an die verschiedenen Bodentypen angepasst ist. Die sandig-kiesigen Böden von Château Rahoul schaffen eine wunderbare Bühne für elegante, feingliedrige Weine mit sanften Tanninen.
Vinifikation & Ausbau: Die drei roten Trauben werden auf traditionelle Art und Weise in der Kellerei getrennt vinifiziert. Hier ermöglichen temperaturkontrollierte Tanks mit unterschiedlichen Kapazitäten die separate Verarbeitung einzelner Ladungen. Die Weine werden unmittelbar nach der malolaktischen Gärung in Eichenfässer umgefüllt und geniessen dort 12 Monate lang ihre Reifephase.
Weinbeschreibung: Chateau Rahoul erstrahlt in einer intensiv tiefen rubinroten Farbe. Das Bouquet entfaltet eine komplexe Melodie aus dunklen Früchten und Gewürzen, sanft unterstrichen von einem zarten Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich zunächst rund, fleischig und vollmundig, umhüllt von überzogenen, saftigen Tanninen. Sein langer Abgang offenbart eine harmonische Verschmelzung von Lakritz- und Gewürznoten, begleitet von einem feinen Hauch von Petit Verdot. Ein raffinierter Schlussakkord für diese exquisiten Geschmackserlebnisse.
Perfekte Begleitung: Der Château Rahoul Rouge AOC Graves begleitet Braten und geschmortes Fleisch ebenso meisterhaft wie rotes Fleisch wie Entrecôte, Wild und Lamm. Doch auch zu Gerichten wie Kartoffelauflauf und Ratatouille entfaltet er seine volle Pracht. Ein Hauch von reifem Käse rundet die Kombination ab und vervollkommnet das kulinarische Erlebnis.
Fazit: Der Château Rahoul Rouge AOC Graves verkörpert die Essenz dieses beeindruckenden Anwesens. Jeder Tropfen ist eine Hommage an die Tiefe des Bodens und die Kunst der Weinherstellung. Dieser Wein erzählt eine Geschichte von Vielfalt, Tradition und einer tiefen Verbindung zur Natur. Dank seines reichen Geschmacks und seiner eleganten Struktur ist dieser Wein eine perfekte Wahl für alle, die auf der Suche nach einem qualitativ hochwertigen Wein sind.
Charakter
Farbe: Dichtes, rubinrotes Aussehen
Nase: Komplexes Bouquet von dunklen Früchten und Gewürzen.
Gaumen: Geschmeidige, konzentrierte Tanninen verleihen dem Wein eine elegante Struktur in perfekter Harmonie. Ein Wein von grosser Finesse und Eleganz. Der lange, würzige Abgang vervollständigt diesen vollen und schmackhaften Wein.
Ausbau
Das Traubengut wird über einen Zeitraum von drei Wochen geerntet. Dies ermöglichte eine detaillierte Parzellenverwaltung, sodass jedes Paket vollständig reifen kann, ohne dass zuvor Druck auf die Ernte ausgeübt wird.
Die Weine werden unmittelbar nach der malolaktischen Gärung in ein Fass überführt und 12 Monate in Eichenfässern gereift, von denen 20 bis 30% neu sind.
Passend zu Braten und geschmortem Fleisch, wie zu rotem Fleisch (Entrecôte, Wild, Lamm), Kartoffelauflauf, Ratatouille und würzigem, reifem Käse
Das Château Rahoul Graves begann seinen Ursprung Mitte des 17. Jahrhundert, als Chevalier Guillaume Rahoul das hübsche Anwesen baute und ihr den Namen gab. Das Anwesen Château Rahoul ging in den Kriegsjahren durch mehrere Hände. Aber alle Eigner wollten nur das Beste für dieses Château. Das Anwesen wurde stetig erweitert und in Schuss gehalten.
Die Weine auf Château Rahoul Graves wurden erst seit 1970 in Flaschen verkauft. Sein damaliger Eigner, der Engländer David Robson mit einer Leidenschaft für Bordeaux-Weine, hat den Weinberg komplett unstrukturiert und seinen Wunsch nach Premium Weine in die Tat umgesetzt.
2007 ging die Verwaltung von Château Rahoul auf Dourthe über. Heute zählt die Weinregion Graves zu den besten Bordeaux-Appellationen, während der Rotwein ein Wein von grosser Finesse und Eleganz ist.
Appellation Graves
1953 wurden in Graves 16 Weingüter klassifiziert, die den Titel Cru Classé des Graves erhalten haben. Alle diese Château sind in der bis in die südlichen Vororte von Bordeaux beheimatet.
Die Bewirtschaftung der Reben ist auf Château Rahoul ein 24-Stunden-Job
Frühling
Im Frühjahr erhält der Weinberg neues Leben und die ersten Knospen erscheinen, von denen einige geopfert werden, um eine bessere Luftzirkulation zu den Trauben und ein gleichmässigeres Sonnenlicht zu ermöglichen.
Sommer
Juli und August sind kritische Perioden, die die Qualität zukünftiger Jahrgänge bestimmen. Um die Energie der Rebe zu kanalisieren, ohne ihre Kraft zu beeinträchtigen, wird die Überdachung der Reben durch das Blattgut im gesamten Weingut sorgfältig verwaltet, um eine perfekte Fruchtreife zu gewährleisten. Bestimmte Sorten wie Cabernet Sauvignon profitieren von der Ausdünnung, indem einige der Sekundärtriebe entfernt und zu Beginn des Sommers frühzeitig Blätter gepflückt werden. Dies verbessert den Fruchtcharakter der Trauben.
Herbst
Die Ernte markiert das Ende der Arbeit eines ganzen Jahres. Die roten Trauben werden traditionell im Weingut vinifiziert, wo temperaturgesteuerte Tanks mit unterschiedlichen Kapazitäten die getrennte Vinifizierung einzelner Chargen ermöglichen. Die Weine werden unmittelbar nach der malolaktischen Gärung in ein Fass überführt und 12 Monate in Eichenfässern gereift, von denen 20 bis 30% neu sind.
Mehr zum Weinproduzent
Das könnte Ihnen auch gefallen …
WEINE JETZT IN AKTION. AUSGEWÄHLTE WEINE ZU SENSATIONELLEN RABATTEN.
