Maison Perrier-Jouët Champagne
Maison Perrier-Jouët: Ein Erbe mutiger Entscheidungen
Seit ihrer Gründung ist die Geschichte der Maison Perrier-Jouët von wegweisenden Entscheidungen geprägt. Eine der bemerkenswertesten war die Wahl der Chardonnay-Traube als Markenzeichen. Diese Entscheidung legte den Grundstein für den filigranen und blumigen Stil, der Perrier-Jouët Champagner weltweit berühmt gemacht hat.
Maison Belle Époque: Ein Zeugnis der Eleganz
Die Maison Belle Époque in Epernay, einst das Zuhause der Gründerfamilie, erstrahlt nach einer sorgfältigen Restaurierung im Jahr 2017 wieder in ihrem ursprünglichen Jugendstil. Dieses elegante Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert steht heute als Symbol für die enge Verbindung der Maison Perrier-Jouët zur Kunst und Natur.
Nachhaltiger Weinbau seit 1811
Seit ihrer Gründung im Jahr 1811 lebt die Maison Perrier-Jouët in enger Harmonie mit der Natur. Seit 2020 setzt das Weingut verstärkt auf regenerative Weinbaumethoden. Diese nachhaltigen Praktiken tragen durch die Pflege der umliegenden Flora, der Rebstöcke und des Bodens dazu bei, ein gesundes Ökosystem zu schaffen, das die Kohlenstoffbindung fördert und die Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel stärkt. Kellermeisterin Séverine Frerson betont, dass es bei diesem ganzheitlichen Ansatz darum geht, „unserer Verantwortung gegenüber der gesamten lebendigen Welt gerecht zu werden.“
Regenerative Praktiken im Weinberg
In den Weinbergen von Perrier-Jouët werden die Prinzipien des regenerativen Weinbaus umgesetzt. Dazu gehört die Bodenbearbeitung zur Förderung des Wurzelwachstums und Begrünung, die zur Verbesserung der Fruchtbarkeit und Wasserrückhaltung beiträgt. Bienenstöcke, niedrige Mauern und Bäume bieten Lebensräume für lokale Tierarten, die zur biologischen Vielfalt beitragen.
Exquisiter Chardonnay: Das Herzstück des Champagners
Das Engagement von Perrier-Jouët für die Natur zeigt sich in der sorgfältigen Pflege der Weinreben und der Nutzung der reichen natürlichen Gegebenheiten des Terroirs in der Champagne. Dies schafft ideale Bedingungen für die Produktion von Chardonnay-Trauben von höchster Eleganz.
Zusammenfassung
Perrier-Jouët Champagne ist ein traditionsreiches Weingut, das seit seiner Gründung durch mutige Entscheidungen und eine tiefe Verbundenheit zur Natur geprägt ist. Die Wahl der Chardonnay-Traube als Markenzeichen hat den filigranen und blumigen Stil des Champagners weltweit bekannt gemacht. Die Maison Belle Époque, das historische Zuhause der Gründerfamilie in Epernay, wurde 2017 restauriert und symbolisiert heute die einzigartige Verbindung zur Kunst und Natur. Seit 1811 setzt Perrier-Jouët auf nachhaltige Weinbaumethoden und seit 2020 verstärkt auf regenerative Praktiken, um ein gesundes Ökosystem zu fördern und die Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel zu stärken. Die Weinberge werden nach Prinzipien des regenerativen Weinbaus bewirtschaftet, um die Bodenfruchtbarkeit und Wasserrückhaltung zu verbessern. Das Engagement für die Natur spiegelt sich in der Pflege der Chardonnay-Reben wider, die unter idealen Bedingungen im Terroir der Champagne gedeihen und die Grundlage für den exquisiten Perrier-Jouët Champagner bilden.
