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Artikelnummer: 91048

Champagne DOC CuvĂ©e Brut – Piper Heidsieck

Land
Frankreich
Region
Champagne
Rebsorte
Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 20%
Alkoholgehalt
12% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 47.00

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Champagne DOC CuvĂ©e Brut – Piper Heidsieck: Frischer Genuss aus ĂĽber 100 Crus!

Der Champagne DOC Cuvée Brut von Piper Heidsieck ist ein exquisiter Multi-Vintage Champagner, der aus einer sorgfältigen Auswahl von über 100 Crus und den Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay hergestellt wird. Mit seinem frischen, eleganten und harmonischen Profil begeistert dieser Champagner die Sinne. In der Nase entfalten sich feine Noten von Birne, weissem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Orangenblüten, während am Gaumen Aromen von geröstetem Brot, frischen Mandeln und Minze überzeugen.

Champagnerhaus Piper-Heidsieck

Aus dem Champagnerhaus Piper-Heidsieck entstand eine eindrucksvolle Champagner-Dynastie, die auf die Gründung durch den gebürtigen Westfalen Florenz-Ludwig Heidsieck zurückgeht. Nach seinem Tod führten sein Neffe Christian Heidsieck und Henri-Guillaume Piper das Erbe fort und gründeten das renommierte Champagnerhaus Piper-Heidsieck. Die beiden Partner schafften es schnell, ihre exquisiten Champagner an mehr als zehn Kaiser- und Königshöfe in Europa zu liefern.

Im Laufe der Jahrzehnte hat sich Piper-Heidsieck einen herausragenden Ruf erarbeitet und pflegte stets enge Verbindungen zur Welt der Kunst und Kultur. So prägte der Champagner nicht nur die Leinwand in Filmen wie »Wüstensöhne«, in dem sich das Komiker-Duo Oliver Hardy und Stan Laurel um eine Flasche stritt, sondern fand auch eine prominente Anhängerin in Marylin Monroe.

Seit den 1990er-Jahren ist Piper-Heidsieck der offizielle Champagner der Filmfestspiele in Cannes und beeindruckt mit einem markanten Etikettendesign in leuchtendem Rot, das eine hohe Wiedererkennbarkeit im Handel garantiert. Nach der Jahrtausendwende übernahm der Star-Önologe Regis Camus die Qualitätskontrolle und übergab 2018 an den ebenso talentierten Émilien Boutillat.

Piper-Heidsieck setzt auf herausragende Qualität und produziert seine Cuvées aus bis zu 50 separat gelesenen und vinifizierten Einzellagen. Die Produktpalette umfasst alle klassischen Champagnerarten, vom Non-Vintage Brut in Weiß oder Rosé über Jahrgangs-Champagner bis hin zum Brut Réserve. Ein besonderes Highlight ist der »Brut Sauvage«, einer der ersten undosierten Champagner der modernen Zeit, sowie die Prestigecuvée »Rare«, die zu den besten ihrer Kategorie zählt.

Mit zahlreichen Medaillen ausgezeichnet und als »Best Champagne House of the World« 2021 geehrt, steht Piper-Heidsieck an der Spitze der Champagnerhäuser. Émilien Boutillat wurde im selben Jahr zum »Sparkling Winemaker of the Year« gekürt, was den herausragenden Ruf des Hauses weiter festigte.

Weinbeschreibung: Der Champagne DOC Cuvée Brut von Piper Heidsieck besticht durch ein frisches, elegantes und harmonisches Profil. In der Nase entfalten sich feine Noten von Birne, weissem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Orangenblüten. Am Gaumen offenbaren sich zudem Aromen von geröstetem Brot, frischen Mandeln und Minze.

Perfekte Begleitung: Dieser Champagner harmoniert hervorragend mit Tuna- und Lachs-Sushi & Maki, frischen Tagliatelle mit gebratenen Riesengarnelen und einer Weissbutter-Sauce, Steak Tartare, junger ComtĂ© mit ZucchiniblĂĽten, Feta und Dinkel. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 8 – 10° C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen und die komplexe Struktur des Weins vollständig zu geniessen.

Die Traubenzusammensetzung besteht aus 50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier und 20% Chardonnay. Die Pressung erfolgt langsam und qualitativ hochwertig nahe den Weinbergen mit separierter Saftgewinnung. Nach einer statischen Klärung der Säfte findet die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen statt. Die malolaktische Gärung wird grösstenteils durchgeführt, abhängig von den Entscheidungen des Kellermeisters. Die Reserveweine umfassen eine Sammlung von mehr als 150 Weinen, die auf Feinhefe gereift sind, cru für cru. Nachhaltige Önologie wird durch den begrenzten Einsatz önologischer Behandlungen, einschliesslich Sulfiten, praktiziert.

Der Champagne DOC Cuvée Brut von Piper Heidsieck überzeugt mit seiner frischen und eleganten Aromatik. Er ist ideal für besondere Anlässe und vielseitige Speisebegleitungen. Seine sorgfältige Herstellung und die harmonische Balance der Aromen machen ihn zu einem aussergewöhnlichen Genuss.

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