Moderne Champagner aus Reims
Piper-Heidsieck gehört zu den traditionsreichen Champagnerhäusern der Champagne und steht seit 1785 für einen modernen, präzisen und sehr zugänglichen Stil. Das Haus ist in Reims beheimatet und verbindet klassische Champagnerkultur mit einer spürbar zeitgemässen Handschrift. Im Zentrum stehen Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, aus denen lebendige, fein strukturierte Champagner entstehen. Gleichzeitig zählt Piper-Heidsieck heute zu den sichtbar engagierten Häusern beim Thema Nachhaltigkeit und trägt die B Corp-Zertifizierung.
Seit 1785
Piper-Heidsieck wurde 1785 gegründet und zählt damit zu den historischen Champagnerhäusern der Region. Die Geschichte des Hauses beginnt mit Florens-Louis Heidsieck und ist von Beginn an eng mit dem Gedanken verbunden, Champagner mit Charakter und Ausstrahlung zu erzeugen. Bis heute gehört Piper-Heidsieck zu den bekanntesten Namen der Champagne und verbindet Tradition mit einer sehr eigenständigen, zeitgemässen Präsenz.
Reims und Herkunft
Das Haus ist klar mit Reims verbunden und arbeitet mit Trauben aus zahlreichen Herkünften der Champagne. Die aktuelle Hausstilistik zeigt besonders die Bedeutung der Montagne de Reims, ohne sich ausschliesslich auf ein einziges Gebiet zu beschränken. Gerade diese Verbindung aus Herkunftsbreite und klarer Handschrift macht Piper-Heidsieck innerhalb grosser Champagnerhäuser interessant.
Klarer Stil
Stilistisch setzt Piper-Heidsieck auf die klassische Verbindung aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Cuvées wirken oft lebendig, präzise und fruchtbetont, ohne an Struktur zu verlieren. Gerade Pinot Noir spielt eine wichtige Rolle, ergänzt durch die Frische des Chardonnay und die Zugänglichkeit des Pinot Meunier. So entstehen Champagner, die Balance, Energie und modernes Profil sehr schön verbinden.
Nachhaltigkeit heute
Auch beim Thema Nachhaltigkeit setzt das Haus sichtbare Zeichen. Piper-Heidsieck hebt selbst hervor, die B Corp-Zertifizierung erreicht zu haben. Ergänzend dazu nennt das Haus nachhaltige Weinbergsarbeit, Sustainable Viticulture in Champagne, HVE Level 3, null Herbizide in eigenen Weinbergen und konkrete Biodiversitätsmassnahmen. Damit verbindet Piper-Heidsieck die Kultur grosser Champagnerhäuser mit einem klaren Blick auf Umwelt und langfristige Verantwortung.
Eigenständiges Profil
So steht Piper-Heidsieck für Champagner mit Reimser Herkunft, moderner Handschrift und klarer stilistischer Lesbarkeit. Die Verbindung aus Tradition seit 1785, klassischer Rebsortenbasis und glaubwürdigem Nachhaltigkeitsansatz macht das Haus zu einer starken Adresse unter den grossen Champagnerhäusern der Region.
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr
