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Schaumwein Louis Roederer Champagne Vintage 2016 75cl
Artikelnummer: 92068

Champagne AOC Brut Vintage 2016 – Louis Roederer

Land
Frankreich
Region
Champagne
Rebsorte
Pinot Noir 68%, Chardonnay 32%
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 85.50

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Charaktervoller Jahrgang mit Raffinesse – Louis Roederer Brut Vintage!

Der Champagne AOC Brut Vintage von Louis Roederer ist weit mehr als ein edler Jahrgangschampagner – er ist Ausdruck von Handwerkskunst, Geduld und terroirgeprägter Finesse. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, wo Pinot Noir und Chardonnay ihre charakteristische Tiefe entwickeln. Dieser Champagner vereint Struktur, Eleganz und lebendige Frische auf eindrucksvolle Weise. Wer ihn geniesst, entdeckt Schichten von Frucht, Mineralität und subtiler Würze. Ein Wein für Kenner:innen und Geniesser:innen, die Authentizität schätzen und mehr über die Geschichte dieses Hauses erfahren möchten. Zum Wohl 🥂

Louis Roederer Champagne

Ein Erbe von über 200 Jahren auf der Suche nach Perfektion

Die Cuvées des Hauses Louis Roederer sind das Ergebnis eines harmonischen Zusammenspiels verschiedener Faktoren: Geduld, die Kunst der Balance und die kraftvollen, aromatischen Trauben, die fest im Boden der Champagne verwurzelt sind. So entsteht ein Wein mit einer strahlenden Seele und einer klaren Eleganz.

Familienbesitz mit Tradition und Vision

Als Louis Roederer 1833 das Weingut übernahm, verfolgte er eine klare Vision: die Kontrolle über jeden Schritt der Weinbereitung zu gewinnen. Er kaufte gezielt Ländereien in den Grands Crus der Champagne, um einen einzigartigen Stil und Geschmack zu entwickeln. Während andere Trauben einkauften, widmete er sich mit Leidenschaft den eigenen Weinbergen und erwarb nur die besten Parzellen, überzeugt davon, dass der Charakter eines grossen Weins stark vom Boden geprägt ist. Diese Tradition und sein weitsichtiger Ansatz legten den Grundstein für die herausragende Reputation des Hauses.

Der Ursprung eines ikonischen Champagners

Inspiriert von Büchern und Zeichnungen, schuf Louis Roederer in den 1870er Jahren einen speziellen Champagner für den Zaren Alexander II. – die erste „Cuvée de Prestige“ namens „Cristal“. Diese innovative Kreation wurde schnell zum Inbegriff von Subtilität und Eleganz, die den exzellenten Ruf des Hauses festigten.

Visionäre Weichenstellung für die Zukunft

Léon Olry Roederer, der Erbe des Hauses, setzte in den 1920er Jahren alles daran, das Weingut wiederaufzubauen und ausgewogene Weine zu schaffen. Diese Bemühungen mündeten in die ersten Entwürfe des Brut Premier, die das Haus weiter aufblühen liessen. Nach seinem Tod übernahm seine Frau Camille die Leitung und stellte mit ihren Veranstaltungen im Herrenhaus das genussvolle Image des Champagners wieder her.

Fortführung der Familientradition

Jean-Claude Rouzaud trat die Nachfolge an und widmete sich der Neuordnung der Weinberge. Heute führt sein Sohn Frédéric Rouzaud das Haus als unabhängiges Familienunternehmen, das bereits in der siebten Generation besteht. Das Weingut exportiert jährlich über drei Millionen Flaschen weltweit und steht weiterhin für Geduld und Hingabe in der Kunst der Weinbereitung.

Ein einzigartiges Weinbaugebiet

1845 erwarb Louis Roederer 15 Hektar im Grand Cru-Gebiet Verzenay. Diese Entscheidung, Winzer zu werden, um die Trauben für die Jahrgangsweine besser kontrollieren zu können, war zu dieser Zeit aussergewöhnlich. Heute baut das Haus seine Trauben ausschliesslich auf eigenen Weinbergen an, was in der Champagne eine Seltenheit darstellt.

Die Geheimnisse grossartiger Champagner

Die sorgfältige Pflege der Böden und die Anpassung an die verschiedenen Rebsorten führen zu Trauben mit aussergewöhnlichem Reifepotential. Biodynamische Praktiken und der Schutz der Artenvielfalt gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Weinbaugebiete des Hauses erstrecken sich über die Reimser Berge, das Marne-Tal und die Côte des Blancs und bieten eine Vielzahl kreativer Möglichkeiten für die Weinproduktion.

Weinbeschreibung: Der Champagne AOC Brut Vintage 2016 von Louis Roederer zeigt sich in einem Goldgelb mit warmen Reflexen und subtiler Leuchtkraft. Die Perlage ist fein, gleichmässig und lebhaft, was sofort Eleganz und Frische vermittelt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen roten Früchten – insbesondere Kirschen, Johannisbeeren und ein Hauch Beerenmarmelade – begleitet von zarten Röstnoten, pudrigen Akzenten, kandierten Zitrusfrüchten, Toast und gebrannten Haselnüssen. Mit etwas Luftkontakt treten mineralische Nuancen hervor: feuchte Kreide, erwärmter Mühlsteinkalk und eine erdige Kalkstruktur.

Am Gaumen wirkt der Champagner ausdrucksstark und vielschichtig. Saftige Nektarinen-Noten sprechen unmittelbar an, fast so, als würde man direkt in die Traube beissen. Die Textur ist samtweich, cremig und zugleich klar konturiert. Der Einfluss von Holz verleiht zusätzliche Tiefe, ohne dominant zu wirken.

Das lange Finale überzeugt mit körniger Textur, feiner Mineralität und einer kraftvollen Präsenz, die sich mit Zeit weiter entfaltet.

Perfekte Begleitung: Louis Roederer sinniert bei diesem Vintage-Champagner hohe Ansprüche an passende Speisen – und das völlig zu Recht. Die elegante Fruchtigkeit, die Cremigkeit und die Mineralität bieten viele reizvolle Paarungsmöglichkeiten:

  • Delikat: Kalbsbries mit Pilzen und cremigem Risotto, oder geröstete Gänseleber mit frischem Honig und Fruchtnuancen – diese Kombinationen lassen die Feinheit des Champagners zur Geltung kommen.
  • Meeresfrüchte & Fisch: Austern, Hummer, Jakobsmuscheln oder Loup de Mer in feinen Zubereitungen harmonisieren sehr gut mit der Mineralstruktur und Frische des Weins.
  • Kräftiger: Rinderconfit in Ravioli, klare Pilzbrühe mit Zitronengras und knackigem Gemüse oder Lammkarree mit geschmortem Lauch und Mais – auch gewagtere Paarungen wie Kalbstatar mit Kaffeegelee und Passionsvinaigrette sind denkbar.
  • Käse: Reicher Trüffelkäse oder gereifte Varianten mit kraftvollem Aroma können in kleinen Portionen begleitet werden.

Als ideale Serviertemperatur empfiehlt sich 8 – 10 °C, damit sich alle Aromen harmonisch entfalten und die Perlage optimal wirkt.

Das Haus Louis Roederer verwendet für den Vintage 2016 hauptsächlich Pinot Noir (ca. 68 %) und ergänzt mit Chardonnay (ca. 32 %). Ein Teil (rund 33 %) der Grundweine wird in Barriques ausgebaut, wobei bewusst auf eine malolaktische Gärung in diesem Anteil weitgehend verzichtet wurde (etwa 5 % der Gesamtcuvée unterzieht sich der malolaktischen Gärung).

Die Reifung erfolgt über vier Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses, gefolgt von einem Mindestlager von sechs Monaten nach dem Degorgieren, um die optimale Harmonie zu erreichen.

Das Weingut Louis Roederer ist eine traditionsreiche Champagnerhaus mit grosser Eigenrebfläche und legt zunehmend Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, wobei ein Teil der Weinberge bereits biologisch bzw. biodynamisch geführt wird. Interessant ist zudem die Selektion der Pinot Noir-Trauben aus der Montagne de Reims, insbesondere aus der Komponente von Verzy, und Chardonnay aus Lagen wie Chouilly, die diesen Vintage besonders strukturieren.

Der Louis Roederer Brut Vintage ist ein beeindruckender Champagner, der sowohl Fülle als auch Eleganz verbindet. In der Nase und am Gaumen offenbart er eine intensive Frucht, ergänzt durch eine feine Röstwürze und eine vitale Mineralität. Dank seiner vielschichtigen Struktur und harmonischen Balance bietet er sofortigen Trinkgenuss, entwickelt sich aber auch über Jahre weiter – eine seriöse Chance für die Lagerung über ein Jahrzehnt oder mehr.

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