Name: Bolgheri Rosso DOC 2023 – Donna Olimpia 1898
SKU: 57591
Price: 27.80 CHF
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Bolgheri Rosso DOC 2023 – Donna Olimpia 1898

Land

Italien

Region

Bolgheri

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Inhalt

75 cl

Geschmack

Mittelschwer - Harmonisch

Passend zum Essen

Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 27.80

Bolgheri-Charakter im Glas – präzise, mediterran und erstaunlich seriös

Bolgheri zählt zu den renommiertesten Rotweinherkünften der Toskana und steht für Weine mit klarer Struktur und mediterranem Charakter. Dieser Bolgheri DOC Rosso wird vom Weingut Donna Olimpia 1898 erzeugt, dessen Weinberge in unmittelbarer Nähe der tyrrhenischen Küste liegen. Die Cuvée basiert auf klassischen Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, wie sie für die Appellation typisch sind, und verbindet Frucht, Würze und Balance in einem zugänglichen Stil. Der Wein zeigt sich ausgewogen und vielseitig, ohne aufdringlich zu wirken.

Donna Olimpia 1898

Donna Olimpia 1898 entstand aus einer Idee von Guido Folonari, Erbe einer der historischsten Italienischen Weinfamilien. Im Frühjahr 2001 beschloss er ein ehrgeiziges Weinprojekt zu entwickeln: „Als ich beschloss dieses Abenteuer allein zu starten, bin ich einfach auf und davon. Was suchte ich eigentlich? Das wusste ich auch nicht genau. Wahrscheinlich einen Ort, der in mir Emotionen wecken sollte. Ich hatte das Glück 3 davon zu finden.»

In kürzester Zeit, entdeckte er drei Weingüter in den prestigereichsten Anbauzonen Italiens, Piemont und Toskana (Donna Olimpia 1898), die sich bald auf der italienischen Weinbühne behaupten und als “die drei Killer B‘s” von Guido Folonari Schlagzeilen schreiben.

Eines der Weingüter trägt den Namen “Donna Olimpia 1898”. Anlässlich des 25 jährigen Hochzeittages, wurde das Anwesen von Gherardo della Gherardesca nach seiner Ehefrau Olimpia Alliata, Dame aus Biserno im Jahr 1898, umbenannt.

Auf den 60 Hektar der Tenuta Donna Olimpia 1898 in Bolgheri wurden nach einer ausgiebigen Studie der Klone und Unterlagsreben in enger Zusammenarbeit mit Prof. Scienza der Universität von Mailand 45 Hektar neue Weinberge gepflanzt.

Die Dichte der Weinberge liegt bei etwa 7000 Rebstöcke pro Hektar. Die Weinberge auf Donna Olimpia 1898 werden im Stil des einarmigen Zapfenkordons erzogen. Natürlich entsprechen die gepflanzten Reben jenen die sich in dieser Region einen Kult Status errungen haben: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Petit Verdot. Bei den Weissweinen Vermentino, Viognier und Petit Manseng. Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Erleben Sie ein intensives Rubinrot mit verführerischen violetten Reflexen. Die breite und klare Duftpalette offenbart Noten von Zimt, Heidelbeeren, Kakao und Lakritze. Der Gaumen wird von einer harmonischen Vielschichtigkeit mit Maul- und Heidelbeerkonfitüre-Noten sowie sanften Tanninen verwöhnt. Das Finale? Ein langanhaltender Genuss.

Perfekte Begleitung: Dieser edle Tropfen ist die ideale Ergänzung zu Fleischgerichten, deftigen Pasta- oder Reisgerichten sowie einer feinen Käseplatte. Servieren Sie ihn zwischen 16 und 18°C, um sein volles Aroma zu entfalten.

Der Donna Olimpia Bolgheri Rosso DOC durchläuft eine sorgfältige Alkoholgärung in Edelstahltanks, wodurch ein längerer Kontakt der Schalen mit dem Most begünstigt wird. Jede Traubensorte wird separat gekeltert, und der Wein reift 12-14 Monate lang in Barriquefässern aus französischer Eiche – eine harmonische Mischung aus 50% neuen und 50% zweitgefüllten Fässern. Die Verfeinerung setzt sich weitere 6 Monate in der Flasche fort.

Der Donna Olimpia Bolgheri Rosso DOC – ein Wein, der nicht nur durch seine beeindruckende Farbe, sondern auch durch seine aromatische Vielfalt und harmonische Struktur überzeugt. Entdecken Sie den perfekten Begleiter für genussvolle Momente.