Friaul passt gut, wenn italienische Weissweine frisch, klar und aromatisch wirken sollen. Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Friulano stehen hier für Struktur, feine Frucht und eine präzise Art, die weniger mediterran-warm wirkt als viele Weine aus Mittel- oder Süditalien. Bei den Rotweinen sind Merlot, Cabernet Sauvignon und Refosco die wichtigsten Richtungen: eher würzig, saftig und geradlinig als schwer. Damit ist Friaul besonders interessant, wenn zwischen frischen Weissweinen, unkomplizierten Rotweinen und norditalienischer Klarheit gewählt werden soll.
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Das Friaul liegt im Nordosten Italiens, nahe der Grenze zu Slowenien und Österreich. Die Region profitiert vom Zusammenspiel alpiner Einflüsse, kühler Nächte und der Nähe zur Adria. Dadurch entstehen Weine mit Frische, aromatischer Klarheit und guter Struktur. Friuli Venezia Giulia ist besonders für präzise Weissweine bekannt, besitzt aber auch eine eigenständige rote Seite.
Im weissen Bereich prägen Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Chardonnay das Bild. Friulano ist eine wichtige autochthone Sorte der Region und steht für feine Frucht, florale Noten und oft einen leichten Mandelton. Pinot Grigio wirkt im Friaul häufig klarer und strukturierter als in vielen breiteren Herkünften. Sauvignon Blanc und Chardonnay ergänzen das Spektrum mit Aromatik, Frische und mehr Fülle.
Auch Rotweine gehören fest zur Weinlandschaft des Friauls. Merlot und Cabernet Sauvignon sind in der Region seit langer Zeit verankert und bringen zugängliche, fruchtbetonte oder etwas strukturiertere Weine hervor. Refosco dal Peduncolo Rosso ist die wichtigste autochthone rote Sorte und gibt den Weinen Würze, Farbe und regionale Eigenständigkeit.
Mit di Lenardo Vineyards zeigt sich das Friaul von einer klaren, präzisen und sehr zugänglichen Seite. Das Weingut liegt in Ontagnano bei Udine und arbeitet mit weissen und roten Sorten. Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet und Refosco zeigen die Bandbreite der Region ohne schwere oder überladene Stilistik.
Weine aus dem Friaul verbinden norditalienische Frische mit einer ruhigen, sortenklaren Handschrift. Die Region ist besonders stark bei Weissweinen, bietet aber auch Rotweine mit Frucht, Würze und Struktur. Genau diese Balance macht Friaul zu einer wichtigen Herkunft innerhalb Italiens: präzise, vielseitig und angenehm geradlinig.
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr
