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Artikelnummer: 66299

Viognier DOC Maremma Toscana Pitorsino 2021- Pepi Lignana

Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
Viognier
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 26.90

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Viognier DOC Maremma Toscana Pitorsino – Eine sinnliche Aroma-Reise durch die Toskana!

Der Viognier DOC Maremma Toscana Pitorsino, ein Juwel der Fattoria il Casalone in Grosseto, offenbart die Schätze der toskanischen Maremma. 100 % Viognier, handgeerntet im August und neun Monate in französischen Barriques gereift, präsentiert er sich strohgelb mit goldenen Nuancen. Aromen von Zitronencreme, Pfirsichblüte und Cantaloupe-Melone verweben sich mit Vanille und Honig. Am Gaumen überzeugt er mit delikater Frische und sanfter Textur. Ein perfekter Begleiter zu Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch und orientalischen Speisen. Mit 12-14 °C serviert, entfaltet dieser Viognier eine sinnliche Reise durch die Maremma – ein unvergleichliches Weinerlebnis, das Geniesser und Geniesserinnen verführt. Ein Muss für wahre Geschmacksliebhaber:innen.

Pepi Lignana – La Fattoria il Casalone

Das Weingut Pepi Lignana – La Fattoria il Casalone – ​​Wo Qualität und Tradition auf die Toskana treffen!

Die Toskana, ein bezauberndes Land voller Geschichte, Kultur und atemberaubender Landschaften, ist nicht nur für ihre malerischen Städte und charmanten Dörfer bekannt, sondern auch für ihre erstklassigen Weine. Inmitten dieses zauberhaften Landes liegt das Weingut Pepi Lignana – La Fattoria il Casalone, ein wahrer Schatz der toskanischen Weinherstellung.

Dieses Weingut befindet sich an der Küste der Maremma vor der Osterlagune von Orbetello, einem Küstenstreifen, der von einem starken Umweltschutz geprägt ist. Diese einzigartige Lage verleiht den Weinen von Pepi Lignana Charakter und Aromen, wie man sie sonst nirgendwo findet. Die Weinproduktion auf diesem Land reicht bis in die Antike zurück, und schon im frühen 19. Jahrhundert wurde der Weinberg Colombi angelegt, was auch den Namen eines der Weine des Weinguts erklärt.

Mit einer Gesamtfläche von 300 Hektar ist das Anwesen La Fattoria il Casalone beeindruckend. Aktuell werden 15 Hektar dieses Landes für den Anbau von Qualitätsweinen genutzt. Pepi Lignana war einer der Pioniere, der neben den traditionellen Sorten Sangiovese, Trebiano und Ansonica auch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Vermentino angebaut hat. Gerade letzte Sorten erbringen in dieser Region interessante Ergebnisse. Auf einer Fläche von 6 Hektar werden die Rebsorten Vermentino und Viognier angebaut. Federico Curtaz und Stefano Bartolomei, angesehene Agronomen, leiten den Anbau dieser 15 Hektar mit grosser Hingabe. Gemeinsam mit dem Önologen Paolo Caciorgna verfolgen sie das Ziel, Weine von höchster Qualität zu produzieren.

Das Terroir, auf dem die Reben von Pepi Lignana wachsen, ist von grosser Bedeutung für den einzigartigen Charakter ihrer Weine. Die Nähe zum Meer und die Hügel, die das Territorium an der nordöstlichen Seite schützen, sorgen für milde Wintertemperaturen und trockenen Sommer, die von Meeresbrisen gekühlt werden. Während der Reifung der Trauben sind die Nächte kühl, und die deutlichen Temperaturschwankungen schaffen optimale Bedingungen für die Entwicklung von Aromen. Die Weinberge Cucchetto und Poggio Colombi erstrecken sich auf einer Anhöhe, die zum Meer hin abfällt. Der Boden besteht aus Schlick und Sand mit einem lehmhaltigen Untergrund, der eine gute Tiefe und hervorragende Entwässerung bietet. Diese Bodenbeschaffenheit eignet sich besonders gut für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc und Petit Verdot. Diese Sorten werden angepflanzt, um Weine mit weichem, duftendem Charakter und guter Struktur zu erzeugen. Die Weinberge, die dem Meer am nächsten liegen, bestehen jedoch aus sandigem Boden mit Kies, was den Weinen einen intensiven Duft verleiht. Dieser Boden ist reich an Magnesium und eignet sich perfekt für den Anbau von Vermentino und Viognier.

Das Weingut Pepi Lignana – La Fattoria il Casalone hat eine beeindruckende Geschichte. Die Familientradition begann im Jahr 1960, und seitdem haben die Menschen auf diesem Land ihre Leidenschaft und Hingabe für den Weinbau bewiesen. Die Natur wird hier als kostbarster Schatz betrachtet, und das Team widmet sich täglich der sorgfältigen Pflege der Weinberge, um die besten Erzeugnisse der toskanischen Maremma zu schaffen.

Die Fattoria il Casalone ist stolz auf ihre Rolle als Botschafter des önologischen Erbes und der Tradition dieser Region. Jahr für Jahr nimmt das Weingut an renommierten Weinmessen auf der ganzen Welt teil und ist stets bestrebt, auf internationaler Ebene höchste Standards in der Weinproduktion zu setzen.

Das Weingut Pepi Lignana – La Fattoria il Casalone ist ein Ort, an dem Qualität, Tradition und Leidenschaft für den Weinbau aufeinandertreffen. Jeder Tropfen, der hier produziert wird, erzählt eine Geschichte von Liebe zur Natur und dem Streben nach Exzellenz. Tauchen Sie ein in die Welt von Pepi Lignana und erleben Sie die einzigartigen Aromen und den unvergleichlichen Charakter ihrer Weine.

Weinbeschreibung: Strohgelb mit goldenen Nuancen. Die Aromen von Zitronen- und Zederncreme, Pfirsichblüte, Akazie, Cantaloupe-Melone und Grapefruit werden von Vanille und Honig verfeinert. Am Gaumen begeistert er mit delikater Frische, einer sanften Textur und einem faszinierenden olfaktorischen Nachhall.

Perfekte Begleitung: Er begleitet köstliche Vorspeisen, Fischgerichte, helles Fleisch, Käse und würzige Speisen der orientalischen Küche. Servieren Sie ihn bei 12-14 °C, so entfalten sich die Aromen am besten.

Die Gärung und Reifung erfolgten unter Ausschluss von Sauerstoff, mit schonendem Pressen und Kühlung des Mosts. Die Reifung dauert 9 Monate in französischen Barriques. Die Vollendung erfährt der Wein in der Flasche.

Der Viognier ist eine faszinierende weisse Rebsorte, die ihre Wurzeln im Rhônetal hat. Obwohl sie sich als trockenheitsresistent erwiesen hat, stellt der Anbau dieser Trauben den Winzer vor einige Herausforderungen. Viognier erfordert nicht nur grosse Sorgfalt, sondern ist auch äusserst empfindlich gegenüber Pilzerkrankungen wie Albugo und Echtem Mehltau.

Die Erträge der Viognier-Trauben sind in der Regel gering, und die Ernte muss zügig erfolgen. Dieser Umstand verleiht dem Wein jedoch eine besondere Qualität. Der entstehende Wein besticht durch ein einzigartiges Aroma, das Noten von Pfirsich, Aprikose, weissem Veilchen, Honig und Gewürzen vereint. Der Geschmack des Viognier-Weins ist reichhaltig und weich, dabei jedoch von einer gemessenen Spannung durchzogen. Diese Kombination aus delikaten Aromen und ausgewogenem Geschmack macht den Viognier zu einer geschätzten und charaktervollen Rebsorte, die Weinliebhaber:innen auf der ganzen Welt begeistert.

Der Viognier DOC Maremma Toscana Pitorsino ist eine Einladung zu einer sinnlichen Reise durch die zauberhafte Maremma. Die Fattoria il Casalone hat mit diesem Viognier ein unvergleichliches Weinerlebnis geschaffen, das jeden Gaumen verzaubert. Erleben Sie die Leidenschaft und Hingabe der toskanischen Weintradition und lassen Sie sich von der Schönheit der Maremma in jede Flasche entführen. Ein Muss für Weinliebhaber*innen und Geniesser*innen, die auf der Suche nach einer wahren Geschmacksoffensive sind.

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