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Artikelnummer: 66299

Viognier DOC Maremma Toscana Pitorsino 2021- Pepi Lignana

Fattoria il Casalone

Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
Viognier
Alkoholgehalt
13,5%
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 26.90

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Viognier DOC Maremma Toscana Pitorsino – Eine sinnliche Aroma-Reise durch die Toskana!

Der Viognier DOC Maremma Toscana Pitorsino, ein Juwel der Fattoria il Casalone in Grosseto, offenbart die Schätze der toskanischen Maremma. 100 % Viognier, handgeerntet im August und neun Monate in französischen Barriques gereift, präsentiert er sich strohgelb mit goldenen Nuancen. Aromen von Zitronencreme, Pfirsichblüte und Cantaloupe-Melone verweben sich mit Vanille und Honig. Am Gaumen überzeugt er mit delikater Frische und sanfter Textur. Ein perfekter Begleiter zu Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch und orientalischen Speisen. Mit 12-14 °C serviert, entfaltet dieser Viognier eine sinnliche Reise durch die Maremma – ein unvergleichliches Weinerlebnis, das Geniesser und Geniesserinnen verführt. Ein Muss für wahre Geschmacksliebhaber:innen.

Weinbeschreibung: Strohgelb mit goldenen Nuancen. Die Aromen von Zitronen- und Zederncreme, Pfirsichblüte, Akazie, Cantaloupe-Melone und Grapefruit werden von Vanille und Honig verfeinert. Am Gaumen begeistert er mit delikater Frische, einer sanften Textur und einem faszinierenden olfaktorischen Nachhall.

Perfekte Begleitung: Er begleitet köstliche Vorspeisen, Fischgerichte, helles Fleisch, Käse und würzige Speisen der orientalischen Küche. Servieren Sie ihn bei 12-14 °C, so entfalten sich die Aromen am besten.

Die Gärung und Reifung erfolgten unter Ausschluss von Sauerstoff, mit schonendem Pressen und Kühlung des Mosts. Die Reifung dauert 9 Monate in französischen Barriques. Die Vollendung erfährt der Wein in der Flasche.

Der Viognier ist eine faszinierende weisse Rebsorte, die ihre Wurzeln im Rhônetal hat. Obwohl sie sich als trockenheitsresistent erwiesen hat, stellt der Anbau dieser Trauben den Winzer vor einige Herausforderungen. Viognier erfordert nicht nur grosse Sorgfalt, sondern ist auch äusserst empfindlich gegenüber Pilzerkrankungen wie Albugo und Echtem Mehltau.

Die Erträge der Viognier-Trauben sind in der Regel gering, und die Ernte muss zügig erfolgen. Dieser Umstand verleiht dem Wein jedoch eine besondere Qualität. Der entstehende Wein besticht durch ein einzigartiges Aroma, das Noten von Pfirsich, Aprikose, weissem Veilchen, Honig und Gewürzen vereint. Der Geschmack des Viognier-Weins ist reichhaltig und weich, dabei jedoch von einer gemessenen Spannung durchzogen. Diese Kombination aus delikaten Aromen und ausgewogenem Geschmack macht den Viognier zu einer geschätzten und charaktervollen Rebsorte, die Weinliebhaber:innen auf der ganzen Welt begeistert.

Der Viognier DOC Maremma Toscana Pitorsino ist eine Einladung zu einer sinnlichen Reise durch die zauberhafte Maremma. Die Fattoria il Casalone hat mit diesem Viognier ein unvergleichliches Weinerlebnis geschaffen, das jeden Gaumen verzaubert. Erleben Sie die Leidenschaft und Hingabe der toskanischen Weintradition und lassen Sie sich von der Schönheit der Maremma in jede Flasche entführen. Ein Muss für Weinliebhaber*innen und Geniesser*innen, die auf der Suche nach einer wahren Geschmacksoffensive sind.

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