Roero Arneis DOCG Vigne Sparse 2022
Giovanni Almondo

Artikelnummer: 57515 Kategorien: Apéro Weine, Arneis Weine, Fisch & Meeresfrüchte, Giovanni Almondo, Helles Fleisch, Italienische Weine, Italienische Weissweine, Pasta und Nudelgerichte, Piemont Weine, Weine, Weine nach Rebsorten, Weine passend zu Gerichten, Weinproduzenten, Weinproduzenten Italien, Weinproduzenten Piemont, Weisswein Rebsorten, Weissweine

Land	Italien
Region	Piemont
Produzent	Giovanni Almondo
Rebsorte	Arneis
Passend zu Essen	Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Helles Fleisch
Geschmack	Mittelschwer – Harmonisch
Inhalt	75 cl

CHF 19.80

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Köstlicher Roero Arneis DOCG Vigne Sparse – Fruchtiges Aroma und rassiger Geschmack!

Der Wein: Jetzt stelle ich Ihnen den aussergewöhnlichen Roero Arneis DOCG Vigne Sparse von Giovanni Almondo vor – ein Wein, der Sie mit seinem Geschmack und Charakter verzaubern wird. Tauchen Sie ein in die Welt dieses erlesenen Tropfens, der mit seiner einzigartigen Herkunft und Vinifikation andere Weine überragt.

Vinifikation & Ausbau: Die 100 % Arneis-Trauben werden äusserst schonend gepresst, um die Traubenkerne nicht zu beschädigen und unnötige Tannine zu vermeiden. Diese sorgfältige Vinifikation garantiert eine reine Fruchtigkeit und Eleganz im Wein. Die Fermentation erfolgt unter kontrollierter Atmosphäre über 15 Tage bei 16-17 °C im Stahltank. Dadurch kann der Wein seine frischen Aromen und charakteristischen Noten bestens entwickeln. Für 5 Monate reifte dieser edle Tropfen auf der Hefe in Edelstahlfässern heran, was ihm zusätzliche Finesse und Komplexität verleiht.

Weinbeschreibung: Bereits der erste Eindruck dieses Weines ist überwältigend. Frisch und fruchtig entfaltet sich der Duft von Zitrone und Apfel, begleitet von floralen Nuancen und einer zarten Strohnote. Ein Versprechen auf einzigartigen Genuss. Am Gaumen präsentiert sich der Roero Arneis Vigne Sparse spritzig, frisch und mit einer angenehm rassigen Struktur. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Abgang, der an Mandeln erinnert, rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein ist die perfekte Begleitung zu piemontesischen Vorspeisen, wo er mit seinen facettenreichen Aromen eine geschmackliche Sinfonie entfaltet. Doch nicht nur das – als Aperitifwein erfreut er Ihre Gäste und lässt besondere Momente noch unvergesslicher werden. Auch zu gegrilltem Gemüse und Fisch entfaltet der Roero Arneis seine vielseitige Persönlichkeit.

Fazit: Giovanni Almondos Roero Arneis DOCG Vigne Sparse ist zweifellos ein Juwel unter den italienischen Weinen. Mit seiner erfrischenden Leichtigkeit und den intensiven Aromen begeistert er jeden, der ihn probiert. Die sorgfältige Vinifikation und der Ausbau auf der Hefe geben ihm eine unvergleichliche Raffinesse, die ihn aus der Masse hervorstechen lässt.

Degustationsnotiz und Ausbau des Roero Arneis Vigne Sparse

Charakter
Frischer, fruchtbetonter Duft nach Zitrone und Apfel, floral, mit einer leichter Strohnote; am Gaumen spritzig, frisch und rassig. Gut eingebundene Säure, trocken mit einem Abgang, der an Mandeln erinnert.

Ausbau
Die Trauben (100% Arneis) werden sehr sanft gepresst, so dass die Traubenkernen nicht angequetscht werden. Mit diesem Verfahren werden keine unnötigen Tannine freigesetzt.
Die Fermentation geschieht in kontrollierter Atmopsphäre während 15 Tage bei 16-17 ° C in Stahltanks.
Ausbau während 5 Monate auf der Hefe in Edelstahlfässern.

Menü passend zu Roero Arneis Vigne Sparse

Passend zu piemontesische Vorspeisen, aber auch als schöner Aperitifwein oder Begleiter zu Gemüse und Fisch vom Grill.

Weinproduzent: Giovanni Almondo

Seit Jahren bürgt der Name Giovanni Almondo für einen sortentypischen, charaktervollen Arneis, der unter Eingeweihten als einer der besten des Anbaugebiets gilt. 2004 wurde die Ursprungsbezeichnung Roero Arneis von DOC (Denominazione di origine controllata) zu DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) heraufgestuft.

Nirgendwo gedeiht der Arneis besser als im Roero, das nördlich an das Barolo Gebiet angrenzt. Und keiner weiss das besser zu nutzen, als Domenico Almondo. Die Weinberge die er von seinem Vater Giovanni übernommen hat, liegen zwischen 280 und 360 m.ü.M. mit wenig Niederschlag. Dank seinem enormen Know-how -Domenico war früher Professor an der Weinbaufachschule in Alba- und der unermüdlichen Arbeit seiner Familie, steht der Name Giovanni Almondo heute für sortentypischen Arneis, die unter Kennern als die besten des Gebiets gelten.

Rebsorten des Roero Arneis Vigne Sparse

Arneis