Cava Stars Touch of Rosé
Castillo Perelada
Castillo Perelada ist nicht nur für seine atemberaubende Lage und reiche Geschichte bekannt, sondern auch für seine renommierten Musikfestivals. Seit über drei Jahrzehnten beherbergt das Schloss eines der renommiertesten Musikfestivals Europas, bei dem jeden Sommer einige der besten Künstler der Welt auf der Bühne stehen.
Und nun würdigt Perelada die Künstler, die ihr Festival mit ihrem Cava Stars Touch of Rosé zu einem solchen Erfolg gemacht haben. Dieser originelle Rosé-Cava wird mit der gleichen Leidenschaft und Sorgfalt produziert, die Perelada in seine Festivals steckt, und wird nach traditioneller Methode hergestellt, die im Laufe der Jahre verfeinert wurde.
Der Cava Stars Touch of Rosé verfügt über einen zarten lachsrosa Farbton, der sowohl klar als auch hell ist. Sein Aroma ist sauber, blumig und fruchtig, mit einladenden Noten von Himbeeren, Kirschen und frischer Orangenschale. Am Gaumen ist er elegant und saftig, mit einer seidig weichen Textur, die sowohl fruchtig als auch erfrischend ist.
Warum also nicht diese spanische Antwort auf Champagner probieren? Mit seiner einzigartigen Mischung aus Aromen, eleganter Textur und erfrischendem Abgang ist der Cava Stars Touch of Rosé die perfekte Wahl für jede Feier oder jeden besonderen Anlass. Egal, ob Sie auf eine Hochzeit anstossen, einen Geburtstag feiern oder einfach nur einen Abend mit Freunden geniessen, dieser Cava verleiht jedem Moment einen Hauch von Raffinesse und Eleganz.
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Katalonien, Empordà |
| Produzent | Castillo Perelada |
| Rebsorte | Garnacha, Pinot Noir / Blauburgunder |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 14.90
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
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Eindruck
Diese Cava-Linie ist eine Hommage an alle Künstler, die Jahr für Jahr am Musikfestival auf Perelada teilnehmen
Charakter
Zartes Engelsrosa in der Farbe. Sie ist hell und klar. Seine grosszügige feine Perlage bildet eine perfekte Krone. Sein Aroma ist sauber, blumig und fruchtig, lang anhaltend und elegant. Am Gaumen komplex, fruchtig, geschmeidig, seidig, mit ausgezeichneter Balance..
Vinifikation / Ausbau
Hergestellt aus ausgewählten Trauben von D.O. Cava Weinberge. Die zweite Gärung geschieht nach dem traditionellen Verfahren in der Flasche. Mindestens zwölf Monate Lagerung im Keller vor dem Degorgieren.
Passend zu Aperitif, Meeresfrüchten, Fischgerichte, aber auch zu Pastagerichten, oder einfach solo!
Die Weinerzeugung bei Castillo Perelada geht bis auf das 13. Jahrhundert zurück. Als Miguel Mateu 1923 das Weingut kaufte, setzte er sich zum Ziel, die Tradition der Weinerzeugung im Schloss wieder zu beleben. Dank der Einführung modernster Technologien und der Einstellung junger talentierter Oenologen ist diese Tradition heute lebendiger als je zuvor.
Bodegas Castillo Perelada hat sich zu den besten traditionsreichen Weinkellereien Spaniens entwickelt und wurde mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen geehrt. Die Kellerei stellt neben ausgezeichneten Qualitätsweinen auch hervorragende Cavas her.
DO Empordà
Die Weinregion D.O. Empordà liegt in der Provinz Girona, die im Nordosten von Katalonien an das französische Roussillon grenzt. Diese räumliche Nähe zu Frankreich hat sich auch auf die Winzer ausgewirkt, denn in den Weinbergen finden sich mit Cariñena und Garnacha die gleichen Trauben wie jenseits der Grenze, die dort Carignan und Grenache heissen.
Durch das kühlere Klima sind die Weine hier im Norden Spaniens auf Castillo Perelada sehr elegant und begeistern immer mehr Liebhaber mit ihrem schlanken, filigranen Körper.
Die Essenz Empordà
Die Varietät der Böden im Empordà zeigt sich bei den verschiedenen Weinlagen – den Fincas – von Castillo Perelada. In Garbet gibt es Schieferböden, in La Garriga Kiesböden, in Malaveïna fruchtbare, lockere tonhaltige Böden… Jeder einzelne Boden prägt seine Trauben auf unverwechselbare Art. Dadurch gewinnt man sogenannte Terroir-Weine oder wie man auf Castillo Perelada pflegt zu sagen «Finca-Weine» – Weine von markanter Persönlichkeit und dem Charakter des jeweiligen Weinbergs.
Ursprungsbezeichnung CAVA
Dieser auf traditionelle Weise hergestellte Schaumwein hat im Laufe vieler Jahrzehnte einen eigenständigen Ausdruck entwickelt, geprägt von der Verwendung einheimischer Trauben und dem milden Klima der Anbaugebiete. Sein eigener Charakter hat den Cava auf Castillo Perelada zu einem enormen Erfolg geführt: Derzeit wird er weltweit in mehr als 120 Ländern verkauft. Der Begriff Cava ist von cueva, dem spanischen Wort für Höhle abgeleitet und bezieht sich auf die traditionellen Lagerkeller. Mehr zum Weinproduzent
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