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Artikelnummer: 67584

Barolo DOCG Castelletto 2020 – 150 cl – Mauro Veglio

Land
Italien
Region
Piemont
Rebsorte
Nebbiolo
Inhalt
150 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

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Barolo DOCG Castelletto Magnum von Mauro Veglio – Ein absolutes Highlight auf jeder Weinverkostung!

Der Barolo DOCG Castelletto von Mauro Veglio als Magnum ist ein bemerkenswerter Wein mit erfrischender Note und subtilen Aromen von Balsamico und Minze. Aus dem gleichnamigen Weinberg zwischen Monforte d’Alba und Perno stammend, begeistert er mit intensiven, geschmeidigen Aromen von roten Früchten, Rosenblättern, Minze und Lakritze. Kräftig, vollmundig und ausgewogen präsentiert er sich im Gaumen mit angenehmen Tanninen und Schlussnoten von Brombeer- und Blaubeermarmelade. Bereits in jungen Jahren ein Genuss, entfaltet er sein volles Potenzial nach Reife. Der Barolo Castelletto Magnum ist ein Highlight für Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen – entdecken Sie seine unverwechselbaren Aromen und seinen einzigartigen Charakter!

Mauro Veglio

Angelo Veglio kaufte in den 1960er Jahre seine ersten Weinberge in Gattera. Es war ein herrliches Stück Land in der Nähe von Annunziata in der Gemeinde La Morra, wo sie heute ihren Barolo Gattera DOCG produzieren. 1979 erwarb die Familie in Annunziata das Bauernhaus Cascina Nuova. Mehr zum Weinproduzent

Mauro Veglio
Von Angelos Söhnen trat nur Mauro in die Fussstapfen seines Vaters. In den 1980er Jahren waren nicht viele Leute bereit, auf Barolo zu wetten, obwohl dies die aussichtsreichste Herausforderung bei der Weinherstellung war. 1986 übernahm Mauro im Alter von 25 Jahren die Leitung des Weinguts. Die Weinberge wurden erneuert und die ersten Versuche zur Weinherstellung wurden durchgeführt.

1987 heiratete Mauro Daniela, und einige Jahre später, 1996, wurden die Weinberge von Monforte d’Alba zu ihrem Anwesen in La Morra in der Gegend von Castelletto gekauft. Es waren abenteuerliche Jahre, in denen die Hersteller von Barolo anfingen, Ideen und Ratschläge, Technologien und Maschinen auszutauschen. Gemeinsam mit Visionärsgruppen im Bereich der Weinherstellung wurden neue Konzepte formuliert, die zu Innovationen bei der Herstellung von Barolo-Wein beigetragen haben. Die Weine waren nicht mehr rustikal und schlecht verarbeitet, sie waren sauber und trinkfertig. Im Jahr 1992 wurde der erste Wein im neu gebauten Weinkeller vinifiziert.

Alessandro Veglio
2017 hat Mauro den Zusammenschluss seines Weingutes mit dem seines Neffen Alessandro Veglio bekannt gegeben. Die Entscheidung von Mauro und Daniela, die frischen Wind in das Arbeitsteam bringen und sicherstellen wollten, dass das Weingut Mauro Veglio in den kommenden Jahren zu einem Familienbetrieb wird, war eine ausgesprochen positive Entscheidung.

Heute produziert das Weingut Mauro Veglio 80.000 Flaschen aus rund 14 Hektar Rebfläche in La Morra und Monforte d’Alba. Sie glauben an einen ausgeglichenen Wein, der das Terroir, die aufmerksamen Arbeit im Weinberg und die Sorgfalt im Weinkeller, widerspiegelt.

Weinbeschreibung: Der Barolo DOCG Castelletto zeigt sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot und purpurnen Reflexen. Sein intensives und verführerisches Bouquet vereint rote Früchte mit zarten Rosenblüten. Elegante Tee-Noten ergänzen sich perfekt mit Nuancen von Waldbeeren, Minze und Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, vollmundig und ausgewogen. Seine Tannine sind bemerkenswert, jedoch niemals austrocknend, sondern verleihen dem Wein eine beeindruckende Saftigkeit. Ein köstliches Finale mit Anklängen von Brombeer- und Heidelbeermarmelade rundet das Geschmackserlebnis ab.

Perfekte Begleitung: Dieser besondere Wein begleitet rotes Fleisch, Wildgerichte, gegrilltes Fleisch sowie Schmorgerichte in perfekter Harmonie. Auch gereifter Käse kann seine Aromen wunderbar ergänzen. Servieren Sie ihn bei einer angenehmen Temperatur von 16°-18°C, um die anfängliche Frische zu geniessen und die faszinierende Aromenentwicklung im Glas zu erleben.

Der Ansatz bei der Vinifikation ist behutsam und darauf ausgerichtet, die besten Aromen zu erhalten. Die Mazeration mit den Traubenschalen erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks über 20-25 Tage, wobei mit einer Kaltmazeration (bei 10 °C) begonnen wird. Tägliche, sanfte Remontagen sind das Geheimrezept für eine sanfte Extraktion. Anschliessend folgte die malolaktische Gärung in den Stahltanks. Im Dezember wird der Wein in kleinen Eichenfässern gefüllt, wovon 30 % neu sind und 70 % bereits im zweiten und dritten Durchgang genutzt wurden. Hier reift der Wein insgesamt 24 Monate lang. Nach einer Klärung in Edelstahl wird der Wein ohne Filtration abgefüllt.

Der Barolo DOCG Castelletto ist zweifellos ein Wein, der die Sinne verzaubert und die Erwartungen selbst anspruchsvollster Weinkenner und Weinkennerinnen übertreffen kann. Seine einzigartige Herstellung, die Vielzahl an faszinierenden Aromen und seine beeindruckende Struktur machen ihn zu einem wahren Juwel im Herzen des Barolo-Gebiets. Lassen Sie sich von diesem Wein in die Welt des Genusses entführen und erleben Sie ein unvergessliches Weinabenteuer!

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