Feine Perlage aus den Hügeln rund um Asolo
Asolo Prosecco steht für eine elegante, feinere und oft besonders charaktervolle Seite des Prosecco. Die Herkunft Asolo Prosecco Superiore DOCG liegt in den Hügeln der Provinz Treviso und zählt zu den renommierten Schaumweinregionen Venetiens. Geprägt wird sie vor allem von der Rebsorte Glera, die hier Frische, klare Frucht und eine feine Perlage ins Glas bringt. Je nach Stil entstehen lebendige, trockene oder etwas weichere Schaumweine mit viel Trinkfluss. So zeigt Asolo Prosecco eine eigenständige Herkunft mit Profil und zählt zu den spannendsten Prosecco-Herkünften Italiens.
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Das Gebiet rund um Asolo
Asolo Prosecco entsteht in den Hügeln rund um Asolo in der Provinz Treviso. Diese Herkunft gehört zur geschützten Bezeichnung Asolo Prosecco Superiore DOCG und steht für Schaumweine mit klarer regionaler Prägung. Die Hügellandschaft, die Höhenlage und das lokale Klima schaffen gute Bedingungen für elegante, frische und fein gezeichnete Prosecco-Stile. Gerade diese Verbindung aus Herkunft und Leichtigkeit macht die Region so attraktiv.
Die Rebsorte hinter dem Stil
Die wichtigste Rebsorte für Asolo Prosecco ist Glera. Sie prägt das Profil der Region mit Frische, heller Frucht und einer lebendigen, feinen Art. Genau darin liegt ein grosser Teil des Charmes dieser Herkunft: Die Weine wirken oft präzise, geradlinig und zugänglich, ohne beliebig zu werden. Damit besitzt Asolo Prosecco eine eigene Handschrift innerhalb der grossen Prosecco-Welt.
Rebsorten-Mix im Asolo Prosecco:
Asolo Prosecco und sein Stil
Wer Asolo Prosecco sucht, findet meist keinen lauten, vordergründigen Schaumwein, sondern eine Herkunft mit feinerem Profil. Typisch sind Frische, Leichtigkeit und eine klare Frucht, oft begleitet von einer eleganten Perlage. Je nach Ausbau reicht das Spektrum von sehr geradlinig und trocken bis etwas weicher und runder. Damit eignet sich Asolo Prosecco sowohl als stilvoller Aperitif als auch als vielseitiger Begleiter für leichte Küche, Antipasti oder festliche Momente.
DOCG und Herkunft mit Profil
Die Bezeichnung Asolo Prosecco Superiore DOCG steht für eine klar definierte Herkunft und hebt die Region innerhalb der Prosecco-Welt besonders hervor. Gerade für Nutzer, die nicht einfach irgendeinen Prosecco suchen, sondern eine spezifische Herkunft mit Stil, ist diese Herkunft sehr interessant. Asolo Prosecco verbindet Trinkfreude mit regionaler Identität und zeigt, dass Prosecco auch sehr präzise und terroirgeprägt auftreten kann.
Asolo Prosecco bei Loredan Gasparini
Bei Loredan Gasparini gehört Asolo Prosecco Superiore DOCG seit 1978 zum Sortiment. Das Weingut betont dabei die Herkunft aus eigenen Rebflächen in Giavera del Montello, die Nutzung von Glera, eisenreiche Böden des Ferreto sowie eine langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen, um Eleganz und Herkunft zu bewahren.
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr