Old Crow Single Malt Whisky Langatun

Der Langatun „Old Crow“ ist ein rauchig-torfiger Whisky. Das Gersten-Malt dieses Single Malt Whiskys wird speziell mit Torf geräuchert. Das bedeutet, dass beim Mälzen die Gerste mit Rauch aus verbranntem Torf getrocknet wird, der das Raucharoma aufnimmt, was dem fertigen Whisky seine wunderbare Rauchigkeit verleiht. Er ist einer der ersten Whiskys in der Schweiz und sogar auf dem europäischen Festland, der nach dieser Methode hergestellt wurde. Der Langatun „Old Crow“ hat eine schöne Bernsteinfarbe mit rötlichen Nuancen. Angenehme Aromen von süssem Torfrauch verbinden sich mit Tabaknoten und einem Hauch Rotwein, es bleiben wärmende Noten von Tabak, Bitterschokolade und Erdnussbutter, die lange nachklingen, ein Hochgenuss für Liebhaber feiner torfiger und rauchiger Whiskys.

Als frisch diplomierter Braumeister gründete Jakob Baumberger 1857 eine Brennerei auf dem väterlichen Hof. 1860 übernahm er eine kleine Brauerei in Langenthal (keltisch: „Langatun“), die er in der Folge neben der Brennerei zu einem florierenden Betrieb ausbaute . Später seine Nachkommen Hans Baumberger. I und II setzten die Brau- und Brenntradition fort. 2005 griff Hans Baumberger III die Vision seines Urgroßvaters mit der Herstellung der handgefertigten Langatun Single Malts und anderer Destillate höchster Qualität in bester Familientradition wieder auf.

Nase: Süsse Rauch- und Tabaknoten.
Geschmack: Rauchiges salziges Karamell, süßer Rauch, ein Hauch Rotwein.
Nachklang: Wärmende Noten von Tabak & dunkler Schokolade.