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Artikelnummer: 57405

Le Volte dell’Ornellaia Toscana IGT 2022

Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 44%, Petit Verdot 5%
Alkoholgehalt
13%
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

CHF 21.50

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Le Volte dell´Ornellaia Toscana IGT – Die Quintessenz des Genusses!

Le Volte dell´Ornellaia Toscana IGT beeindruckt mit einem reichen Bouquet aus schwarzen Früchten, Pflaumen und würzigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet er seine Eleganz und Kraft in perfektem Gleichgewicht. Dieser Wein besticht durch seine harmonische Komplexität und Zugänglichkeit, die ihn zu einem Genuss für jeden Weinliebhaber und jede Weinliebhaberin machen. Seine sorgfältige Vinifikation und der Ausbau verleihen ihm eine bemerkenswerte Qualität und machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Enthusiasten hochwertiger Weine.

Tenuta dell’Ornellaia

In den sanften Hügeln nahe Bolgheri, umhüllt von einer kühlen Meeresbrise, liegt das renommierte Weingut Tenuta Ornellaia. Die Lage am Mittelmeer bietet im Sommer eine angenehme Kühle und schützt im Winter vor kalten Nordwinden. Hier, inmitten von Olivenhainen und Weinbergen, entstehen Weine von aussergewöhnlicher Qualität und Charakter.

Für Ornellaia ist Wein mehr als nur ein Produkt – er ist der reine Ausdruck des einzigartigen Terroirs. Die vielfältigen Böden des Anwesens, vom Meeresboden über Schwemmland bis hin zu vulkanischem Gestein, bilden zusammen mit dem mediterranen Klima die ideale Grundlage für die Entfaltung von roten und weissen Rebsorten.

Jeder Schritt im Weinberg und im Keller wird bei Ornellaia mit grösster Sensibilität und Liebe zum Detail ausgeführt. Die Pflege der Reben erfolgt mit einer intimen Kenntnis und grösster Sorgfalt, um ihren einzigartigen Charakter und Ausdruck zu bewahren. Jede Parzelle wird individuell gepflegt, um ihre einzigartige Identität zu bewahren und den Charakter des Terroirs widerzuspiegeln.

Die Böden des Weinguts erzählen eine Geschichte, die von den Gezeiten des Mittelmeers und der Kraft der Natur geprägt ist. Von Sand, Mergel und Meeresfossilien bis hin zu Lehm und Kalksteinkieseln – jeder Bodentyp trägt zur Vielfalt und Komplexität der Weine bei.

Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren die roten Rebsorten, gefolgt von Cabernet Franc und Petit Verdot. Für die Weissweine werden Sorten wie Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Viognier, Verdicchio und Vermentino angebaut. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet, um die letzten Sonnenstrahlen des Tages einzufangen und den Trauben optimale Bedingungen zu bieten.

Weinbeschreibung: Le Volte dell´Ornellaia Toscana IGT präsentiert sich mit dichtem, satten Rubinrot. In der Nase zeigt er sich ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch, mit reichlich schwarzer Frucht, Pflaumen, warmer Würze und einem Hauch von Cassis. Am Gaumen offenbart er Raffinesse und Eleganz, gepaart mit der nötigen Kraft, um seine Intensität und Fruchtigkeit zu unterstreichen. Ausgesprochen ausgewogen, zugänglich und harmonisch.

Perfekte Begleitung: Geniessen Sie diesen Wein zu Pasta mit Kaninchen oder Scaloppine al limone. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16 – 18 °C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen und die komplexe Struktur des Weins vollständig zu geniessen.

Die Vinifikation erfolgte separat in kleinen Stahltanks, um den Charakter der verschiedenen Rebsorten während der Gärung zu erhalten. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls in Stahltanks statt. Der 10-monatige Ausbau erfolgte teilweise in 2-4 Jahre alten Barriques, die zuvor mit Ornellaia belegt waren, und teilweise in Zementtanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Fruchtausdruck zu erzielen.

Le Volte dell´Ornellaia Toscana IGT ist ein Wein von bemerkenswerter Qualität, der durch seine Ausgewogenheit, Zugänglichkeit und harmonische Komplexität besticht.

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