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Artikelnummer: 90683

Insoglio del Cinghiale Toscana IGT 2024 – Campo di Sasso

Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

CHF 22.90

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Ein Toscana IGT aus der Küstenregion mit klarer Handschrift

Insoglio del Cinghiale Toscana IGT stammt vom Weingut Campo di Sasso, das zur Tenuta di Biserno gehört. Die Weinberge liegen in der Küstenzone der Toscana, unweit von Bolgheri, in einem Gebiet mit starkem mediterranem Einfluss.
Der Wein nutzt bewusst den Spielraum der Herkunftsbezeichnung Toscana IGT und steht für einen ausgewogenen, modernen Stil. Insoglio del Cinghiale verbindet Struktur und Frische und ist als vielseitiger Rotwein konzipiert, der die Charakteristik der Region klar widerspiegelt. Ein Wein mit eigener Identität innerhalb des Umfelds von Biserno, ohne den Anspruch der Spitzenabfüllungen zu übernehmen.

Campo di Sasso

Campo di Sasso ist ein Weingut an der toskanischen Küste und Teil der Tenuta di Biserno. Die Weinberge liegen in einem mediterran geprägten Gebiet unweit von Bolgheri und stehen für einen zugänglichen, klar strukturierten Stil. Die Weine von Campo di Sasso nutzen den Spielraum der Toscana IGT und verbinden Herkunft mit moderner Interpretation.

Campo di Sasso – eigenständiges Weingut im Umfeld von Biserno

Das Weingut Campo di Sasso liegt in der Küstenregion der Toscana und gehört zur Tenuta di Biserno. Die Weinberge profitieren von einem ausgeprägten mediterranen Klima, das durch Meeresnähe und konstante Luftzirkulation geprägt ist. Diese Bedingungen begünstigen eine gleichmässige Reife und eine klare Stilistik.

Stil und Ausrichtung der Weine

Campo di Sasso steht für Weine, die bewusst ausserhalb strenger Appellationsregeln entstehen. Die Herkunftsbezeichnung Toscana IGT ermöglicht eine flexible Herangehensweise an Rebsorten und Vinifikation. Das Ergebnis sind strukturierte, ausgewogene Weine mit Fokus auf Trinkfreude und Klarheit, ohne den regionalen Charakter zu verlieren.

Campo di Sasso im Sortiment

In dieser Kategorie finden sich die Weine von Campo di Sasso, die den Einstieg in das Umfeld von Biserno darstellen. Sie zeigen die Handschrift des Hauses in einer zugänglichen Form und bieten einen klaren Bezug zur toskanischen Küstenregion. Campo di Sasso ergänzt das Portfolio von Biserno um Weine, die Herkunft und Alltagstauglichkeit sinnvoll verbinden.

Weinbeschreibung: Ein intensives, leuchtendes Purpurrot mit violetten Reflexen eröffnet das Erlebnis dieses Weines. In der Nase entfaltet sich eine Fülle von Aromen: Brombeeren, Cassis, warme Gewürznoten, dunkle Schokolade, Kaffee und eine elegante Süsse. Am Gaumen präsentiert sich ein satter Auftakt mit Fruchtextrakt und saftiger Struktur. Die präsenten, dennoch geschliffenen Gerbstoffe begleiten die schwarze Frucht und Röstaromen bis hin zu einem schmeichelhaften, aromatischen und anhaltenden Abgang.

Perfekte Begleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würziger Pasta und Pizza. Servieren Sie ihn leicht temperiert bei 16 – 18 °C, um die Aromen bestmöglich hervorzubringen und die komplexe Struktur des Weins vollständig zu geniessen.

Die Trauben werden sorgfältig auf dem Vibrationsband ausgewählt, entbeert, gepresst und dann einer alkoholischen Gärung und Mazeration in temperaturkontrollierten Stahltanks unterzogen. Die malolaktische Gärung erfolgt teilweise in Barriques. Nach einem viermonatigen Ausbau in französischen Barriques für ca. ein Drittel des Jungweins und einer weiteren Reifezeit im Edelstahltank, verfeinert er sich abschliessend für drei Monate in der Flasche.

Ein Wein von bemerkenswerter Komplexität und Eleganz, der die Sinne verführt und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.

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