Grappa Nonino Lo Chardonnay

Das ist die Familie (NONINO), die seit ihrem Dasein 1897 die Welt des Grappas revolutioniert hat. in Sachen Herstellung aber auch Vermarktung spielen die NONINO’S seit jeher eine Vorreiterrolle. Die erstklassige Qualität ihrer Destilate waren lange Zeit einzigartig.

Aus gutem Grunde wurde das Haus Distilleria Nonino national, wie international x-mal ausgezeichnet.

Nonino Grappa wird aus frischem und weichem Weintrester gebrannt. Dieser wird bei kontrollierter Temperatur vergoren und sofort nach der Gärung mit speziellen Dampfbrennkolben destilliert. Der Ausbau erfolgt in Holzfässern; ohne Zusatz von Aromastoffen und/oder Caramel.

Charakter:
Goldgelb in der Farbe. Süsslicher Duft mit herbstlicher Aromafülle (Waldpilze, Heu). Schmeckt leicht nach Schokolade und frisch geschälten Mandeln. Runder, ausgeprägter, vollmundiger Geschmack mit Anklängen an Steinobst. Warmer, intensiver Abgang.

Ausbau:
Ausbau 8 bis 10 Monate in Barriques.