Dalmore 12 years Single Malt Whisky
Der Dalmore 12 years Single Malt Whisky ist der wohl bekannteste Single Malt Whisky der Brennerei Dalmore aus den nördlichen Highlands in Schottland. Der Dalmore 12 years überzeugt durch ein enorm komplexes Auftreten. Verantwortlich dafür ist die Reifung in amerikanischen Bourbon- und spanischen Oloroso Sherryfässern zu je 50%. Das Ergebnis ist ein aromatischer Hochgenuss mit Noten von Zitronen und aromatischen Gewürzen.
| Land | Schottland |
|---|---|
| Region | Highland |
| Produzent | Dalmore Distillery |
| Volumen | 40% Vol. |
| Inhalt | 70 cl |
CHF 66.90
Charakter
Süss mit spürbarem Malz. Vanille, geröstetes Holz mit tropischen Früchten. Kräftige Sherrynoten. Für diese Geschmacksexplosion ist die Reifung in Olorose-Sherry-Fässern verantwortlich.
Ausbau
Gereift in Bourbon- und Sherryfässer in verschiedenen Qualitäten.
Im Jahr 1839 suchte Alexander Matheson nach dem perfekten Brennerstandort, aber seine Kriterien waren nicht die gleichen wie andere. Einige hatten sich aufgrund der guten Verkehrsanbindung und des freundlicheren Klimas bereits entschieden, ihre Destillerien im Speyside-Tal zu bauen. Aber Matheson war nicht von bequemlicher Natur. Seine einzige Sorge war, wo er die besten natürlichen Ressourcen finden konnte, um den besten Whisky herzustellen. Also ließ er sich in einem abgelegenen Gebiet am Ufer des Cromarty-Förde nieder, das den harten Winden der Nordsee ausgesetzt war. In diesem wilden Land begann Matheson von Grund auf neu und baute alles von Lagerhäusern bis hin zu Eisenbahnen. Matheson schmiedete seinen eigenen Weg und dadurch sicherte The Dalmore immer seinen eigenen einzigartigen Charakter und Geschmack.
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