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Bocchino Grappa Cantina Privata 18 Anni
Artikelnummer: 340490

Bocchino Grappa Cantina Privata 18 Anni

Zusätzliche Information

Produzent

Distilleria Bocchino

Land

Italien

Region

Piemont

Rebsorten

Aus Nebbiolo-Trauben von Barolo und Moscato d’Asti

Volumen

45% Vol.

Inhalt

70 cl

CHF 129.00

Distilleria Bocchino

In den sonnenverwöhnten Hügeln des italienischen Piemonts, dort, wo die Weinberge in der sanften Brise tanzen, thront die Destillerie Bocchino wie ein Kronjuwel. Ihre Geschichte ist ein faszinierendes Gewebe aus Unternehmergeist und Familientradition, das bis ins Jahr 1898 zurückreicht. Damals, als Carlo Bocchino sich voller Neugier den Tresterdestillationen von Moscato-Trauben widmete, die entlang wilder Bäche ihre Spuren hinterliessen.

Aus dieser Passion entstand der legendäre Bocchino Grappa di Moscato – ein wahres Meisterwerk, das auch heute noch die Flagge der Destillerie stolz hochhält. Generation für Generation hat die Familie Bocchino das Erbe weitergetragen, stets beseelt von einem unbändigen Innovationsgeist und dem Drang, neue Wege zu beschreiten.

Die Grundlage für jeden Bocchino Grappa bilden ausschliesslich die edlen Trester aus den hauseigenen Weinbergen, die mit grösster Sorgfalt und Hingabe auf die Destillation vorbereitet werden. Anschliessend ruhen die Destillate geduldig in Steineichefässern aus Slowenien, wo sie über Jahre hinweg ihre einzigartige Persönlichkeit entfalten.

Jeder Tropfen Bocchino Grappa ist ein Kunstwerk für sich – geprägt von unübertroffener Qualität und einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Die Vielfalt der Grappasorten aus dem Hause Bocchino ist schier grenzenlos und spiegelt die ganze Bandbreite der Aromen und Charaktere wider, die das Piemont zu bieten hat. Willkommen in der Welt der Destillerie Bocchino, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen und jeder Schluck eine Reise durch die Geschichte und die Landschaft des Piemonts ist. Zum Wohl!

Der Bocchino Grappa Cantina Privata 18 Anni wird aus den edlen Trestern von Nebbiolo-Trauben aus Barolo und Barbaresco sowie Moscato d’Asti hergestellt.

Die Destillation erfolgt in einem diskontinuierlichen Dampfdestillierapparat gemäss der «Lazarito Bocchino»-Methode. Dabei wird das Destillat nach sorgfältiger Kopf- und Nachlaufentsorgung mittels Kolonnen mit Kupferpilzplatten gewonnen, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Für einen Zeitraum von mindestens 8 Jahren reift dieser Grappa in 225-Liter-Barriques aus hochwertigem Allier-, Troncais- und Limousin-Holz. Während dieser Zeit wird der Alkoholgehalt des Destillats behutsam auf bis zu 45 Grad reduziert. Ein Jahr vor der Abfüllung wird das Destillat aus den Barriques in ein grosses Eichenfass umgefüllt, um eine sanfte Harmonisierung der verschiedenen Spirituosen zu ermöglichen.

Die Cantina Privata wird nur in den besten Jahren abgefüllt und besteht aus einer Mischung von 65% Nebbiolo-Grappa aus Barolo und Barbaresco sowie 35% Moscato d’Asti-Grappa. Dies garantiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Essenz und Raffinesse dieser einzigartigen Regionen widerspiegelt.

Farbe: Der Bocchino Grappa Cantina Privata 18 Anni präsentiert sich mit einer mittelintensiven Bernsteinfarbe, die seine Eleganz und Raffinesse unterstreicht.

Aroma: Erleben Sie ein Parfüm mit einer breiten olfaktorischen Intensität, das subtile Noten von Lakritze, Honig und Früchten in Alkohol vereint. Jeder Hauch offenbart die Komplexität und Finesse dieses einzigartigen Grappas.

Geschmack: Der Geschmack dieses Grappas bietet ein breites aromatisches Spektrum, das von subtilen Anklängen von Zimt, Labapfel, Vanille und Kamille geprägt ist. Diese harmonische Kombination verleiht dem Grappa eine einzigartige Geschmackstiefe und macht ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Mit diesem Bocchino Grappa Cantina Privata 18 Anni erleben Sie die Essenz der italienischen Handwerkskunst in jedem Schluck.

«Als Inhaber von genusswein.ch muss ich gestehen: Unter all den exquisiten Bocchino Cantina Privata Grappas ist der 18-jährige mein absoluter Favorit! Seine unvergleichliche Raffinesse und sein vollmundiges Aroma lassen mein Geniesserherz höherschlagen. Er vereint auf einzigartige Weise alles, was die anderen Grappas einzeln auszeichnet. Ein wahrhaftes Meisterwerk! Zum Wohl und Prost!» 🥃

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