Spanische Süssweine

So fällt die Auswahl leichter

Spanische Süssweine reichen von dunkler, dichter Fülle bis zu aromatischer Frucht und mediterraner Wärme. Besonders bekannt sind Pedro Ximénez und Moscatel, die in Andalusien, Jerez oder Málaga eine wichtige Rolle spielen. Daneben entstehen auch in Regionen wie Priorat oder Empordà süsse Weine mit reifer Frucht, Würze und eigenständigem Charakter. Entscheidend ist weniger die reine Süsse als die Balance aus Konzentration, Frische und Herkunft. Wer Süsswein aus Spanien sucht, findet kräftige Dessertweine ebenso wie aromatische Begleiter zu Käse, Schokolade oder nussigen Desserts.