Empordà liegt im Nordosten Kataloniens nahe der Mittelmeerküste und wirkt oft etwas wilder, würziger und salziger als viele andere spanische Regionen. Garnacha und Cariñena prägen viele Rotweine mit mediterraner Frucht, Kräuterwürze und Struktur. Bei den Weissweinen und Rosés spielt die Nähe zum Meer eine wichtige Rolle: Frische, helle Frucht und eine gewisse herbe Klarheit stehen häufig im Vordergrund. Auch süsse Spezialitäten wie Garnatxa de l’Empordà gehören zur regionalen Identität. Empordà passt gut, wenn katalanischer Wein eigenständig, küstennah und charaktervoll wirken soll.
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Empordà liegt im äussersten Nordosten Kataloniens, nahe der französischen Grenze und der Costa Brava. Die Region verbindet mediterranes Klima mit kühleren Einflüssen aus den Pyrenäen. Besonders prägend ist die Tramuntana, ein trockener Nordwind, der die Rebberge belüftet und zur Frische der Weine beitragen kann.
Die wichtigsten roten Rebsorten sind Garnacha und Cariñena, regional auch als Garnatxa und Samsó bekannt. Sie bringen Weine mit reifer Frucht, Würze, Kräuternoten und mediterraner Struktur hervor. Daneben spielen Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon eine ergänzende Rolle. Bei den Weissweinen sind Garnacha Blanca, Macabeo und Moscatel wichtig, oft mit frischer Frucht, floralen Noten und einer leicht salzigen Anmutung.
Eine besondere Stellung haben die traditionellen Süssweine der Region. Garnatxa de l’Empordà entsteht meist aus Garnacha und zeigt je nach Ausbau Noten von getrockneten Früchten, Nüssen, Honig und Gewürzen. Diese Weine gehören zu den eigenständigsten Spezialitäten Kataloniens und zeigen eine andere Seite der Region als die trockenen Rot- und Weissweine.
Heute steht Empordà für eine Mischung aus Tradition und moderner Weinbereitung. Viele Weine wirken mediterran, aber nicht schwerfällig: Frucht, Kräuterwürze, Frische und Küstennähe prägen den Charakter. Dadurch eignet sich Empordà besonders für alle, die spanische Weine mit eigenständiger Herkunft, regionalen Rebsorten und etwas weniger bekannter Herkunft entdecken möchten.
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr
