Castilla y León ist eher ein Weinraum als eine einzelne Stilrichtung. Ribera del Duero und Toro stehen für kraftvolle Rotweine aus Tempranillo, während Rueda mit Verdejo eine frische, aromatische Weissweinseite zeigt. Auch Bierzo, Cigales und weitere Herkunftsgebiete gehören zur Vielfalt der Region. Castilla y León eignet sich besonders, wenn spanische Weine mit Struktur, Höhenlage und deutlicher Herkunft gesucht werden. Die Region verbindet dunkle Frucht, Frische und oft eine geradlinige, kontinentale Prägung.
Castilla y León liegt im Norden Spaniens und umfasst einige der wichtigsten Weinherkünfte des Landes. Dazu gehören Ribera del Duero, Toro, Rueda, Bierzo, Cigales und weitere D.O.-Gebiete. Die Region ist stark vom kontinentalen Klima geprägt: heisse Sommer, kalte Winter und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Das verleiht vielen Weinen Reife, aber auch Frische und Struktur.
Für Rotweine spielt Tempranillo eine zentrale Rolle, besonders in Ribera del Duero und Toro. Die Weine wirken häufig dunkel, würzig und gut strukturiert. Rueda steht dagegen für Weissweine aus Verdejo, die frisch, aromatisch und geradlinig ausfallen. Je nach Herkunft kommen weitere Rebsorten wie Mencía, Garnacha oder Godello dazu.
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr
