Die DO Toro steht für kraftvolle, ausdrucksstarke Rotweine mit Tiefe und Charakter. Geprägt von heissem Kontinentalklima und alten Reben entstehen hier intensive Weine aus Tinto de Toro, der lokalen Spielart des Tempranillo. Entdecken Sie ausgewählte Toro-Weine mit klarer Herkunft und eigenständigem Stil.
Die Weinregion DO Toro liegt im Westen Spaniens entlang des Flusses Duero, nahe der portugiesischen Grenze. Sie zählt zu den traditionsreichsten, zugleich aber charakterstärksten Anbaugebieten Kastilien-Leóns. Das Klima ist ausgeprägt kontinental mit sehr heissen Sommern, kalten Wintern und geringen Niederschlägen. Diese Bedingungen führen zu niedrigen Erträgen und hochkonzentrierten Trauben.
Im Zentrum steht die Rebsorte Tinto de Toro, eine lokale Ausprägung des Tempranillo. Genetisch handelt es sich um dieselbe Rebsorte, doch durch alte Rebstöcke, selektive Selektion und das extreme Klima bringt Tinto de Toro besonders dichte, strukturierte und kraftvolle Weine hervor. Im Vergleich zum Tempranillo aus der Ribera del Duero zeigt Toro meist mehr Wärme, dunklere Frucht und markantere Tannine.
Die Böden sind geprägt von Sand, Kies und Lehm, was vielen alten Reben ein Überleben der Reblaus ermöglichte. Dadurch finden sich in Toro aussergewöhnlich viele sehr alte, wurzelechte Rebstöcke, die den Weinen Tiefe und Authentizität verleihen.
Heute verbindet die DO Toro traditionelle Kraft mit moderner Präzision. Produzenten wie Alonso del Yerro interpretieren Toro mit einem terroirbetonten Ansatz und legen Wert auf Balance, Frische und Eleganz – ohne die charakteristische Intensität der Region zu verlieren. Toro-Weine stehen damit für eine eigenständige Stilistik innerhalb des Duero-Tals und bieten eine spannende Alternative zu anderen spanischen Spitzenregionen.
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr
