Im Nordwesten Siziliens, rund um die Hügel von Erice bei Trapani, liegt das Herz von Casa Vinicola Fazio. Das Weingut ist eng mit der DOC Erice verbunden und zählt zu den prägenden Betrieben dieser vergleichsweise jungen Herkunft. Mediterranes Klima, konstante Meeresbrisen und kalkhaltige Böden schaffen hier Bedingungen für strukturierte, aromatisch klare Weine mit spürbarer Frische – eine Besonderheit im warmen Sizilien.
Unter der Leitung von Lilly Fazio in der vierten Generation liegt der Fokus auf einheimischen Rebsorten wie Nero d’Avola, Grillo, Insolia und Catarratto.
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Die DOC Erice steht für Weine, die Herkunft und Mikroklima präzise widerspiegeln. Die erhöhte Lage und die Nähe zum Meer sorgen für Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was die Aromenausbildung fördert und die Säurestruktur stabil hält. Casa Vinicola Fazio nutzt diese Bedingungen gezielt, um sowohl autochthone als auch internationale Rebsorten mit klarer Gebietsidentität zu vinifizieren.
Anima Solis-Kollektion
Die Anima Solis-Linie verkörpert ein modernes önologisches Projekt, das das Terroir von Erice authentisch interpretieren will. Sie umfasst einen Weisswein aus Zibibbo und Catarratto, einen Rotwein aus teilweise leicht angetrockneten Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Nero d’Avola sowie einen Rosé mit würziger Note und seidigem Mundgefühl. Die Kollektion steht für Persönlichkeit, Ausdruck und Vielseitigkeit in der Speisenbegleitung.
Linie „I Monovarietali“
Mit den Monovarietali rückt Fazio die Rebsorte selbst in den Mittelpunkt. Sorgfältige Weinbergsarbeit, selektive Handlese und präziser Ausbau führen zu strukturierten, aromatisch ausgeprägten Weinen. Internationale Sorten treffen hier auf klassische sizilianische Reben und zeigen sich als authentischer Ausdruck ihrer jeweiligen Parzellen im DOC-Gebiet Erice.
Le Barrique
Die Linie Le Barrique bildet die qualitative Spitze des Hauses. Selektionen aus historischen Weinbergen – darunter Catarratto, Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon – werden mit reduzierten Erträgen erzeugt und in Barriques ausgebaut. Es entstehen klein produzierte, strukturierte Weine mit Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial.
Casa Vinicola Fazio verbindet damit Tradition, Terroirbewusstsein und moderne Vinifikation zu einem klar erkennbaren Stil: Weine aus dem DOC Erice, die Herkunft, Präzision und Persönlichkeit vereinen.
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr
