Zechun Heideboden Burgenland 2017
Leitner Gernot
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Produzent | Leitner Gernot Gols |
| Rebsorten | Merlot, Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon |
| Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 20.80
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Zechun Heideboden vom Weingut Leitner Gernot – Ein sinnliches Geschmackserlebnis aus der Vielfalt der Reben!
Der Wein: Der Zechun Heideboden vom Weingut Leitner Gernot ist ein faszinierender Wein, der durch die gekonnte Kombination verschiedener Rebsorten zu einem sinnlichen Geschmackserlebnis wird. Diese Cuvée besteht aus 50% Merlot, 20% Zweigelt, 10% Cabernet Sauvignon und 20% Pinot Noir.
Vinifikation & Ausbau: Bei der Ernte des Zechun Heideboden setzt das Weingut Leitner auf selektive Handlese, um nur die besten Trauben für diesen Wein zu verwenden. Durch die sorgfältige Weinbereitung mit spontaner Gärung und malolaktischer Gärung in offenen Bottichen bleibt die natürliche Aromenvielfalt der Trauben erhalten. Der Wein verbringt 25 Tage auf der Maische, um seine reichen Aromen voll zu entfalten. Der Ausbau des Zechun Heideboden erfolgt in einer Kombination aus grossen und kleinen Holzfässern. Dabei werden 80 % des Weins in gebrauchten Barriques und 20 % in neuen Barriques gelagert. Dieser Ausbau verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur und Komplexität.
Weinbeschreibung: Der Zechun Heideboden präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Granatrot und einem schwarzen Kern. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen von Waldbeeren, frischem Heu und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen begeistert er mit fruchtigen Noten von Schokolade, Kirschen und Brombeeren. Seine Konsistenz ist kompakt und von feinen, weichen Tanninen geprägt. Der Wein hinterlässt einen lang anhaltenden und eleganten Abgang.
Perfekte Begleitung: Dieser Wein ist die perfekte Begleitung zu hellem und dunklem Fleisch mit dezenter Würzung. Doch auch in einer geselligen Runde kann der Zechun Heideboden für genussvolle Momente sorgen. Er verführt die Sinne und bereichert jeden Anlass mit seinem sinnlichen Geschmack.
Fazit: Das Weingut Leitner Gernot hat mit dem Zechun Heideboden eine harmonische Cuvée geschaffen, die die Vielfalt der Rebsorten perfekt vereint. Tauchen Sie ein in die Welt dieses einzigartigen Weins und lassen Sie sich von seiner aromatischen Finesse und seiner unvergleichlichen Qualität verführen. Ein Schluck dieses Weins wird Sie auf eine genussvolle Reise mitnehmen und Ihren Gaumen mit Freude erfüllen.
Charakter
Farbe: Granatrot mit schwarzem Kern
Nase: Im Duft nach Waldbeeren, frischen Heu und etwas Schokolade.
Geschmack: Am Gaumen fruchtig nach Brombeeren, Kirschen und wiederum Schokolade verwoben mit weichem Tannin. Guter, saftiger Abgang.
Vinifikation/Ausbau
Ernte: Selektionierte Handlese. Spontane Gärung und Malolaktik in offenen Bottichen. 25 Tage auf der Maische. Ausbau in grossen und kleinen Holzfässern.
Passend zu hellem und rotem Fleisch mit dezenter Würzung, Bretteljause, Nudel- oder Reisgerichte, und für Liebhaber von Gemüseplatten oder einfach Grillgemüse.
Weingut Leitner Gernot in Gols – Perfektion im Weinbau am Neusiedlersee!
Das Weingut Leitner Gernot in Gols, nur 50 km südlich von Wien gelegen, ist ein wahres Juwel am Nordostufer des Neusiedlersees. Als familiengeführter Betrieb legt das Weingut grössten Wert auf Qualität und die Liebe zum Detail. Mit einer Fläche von 10,5 Hektar haben sie die Möglichkeit, jeden Aspekt des Weinbaus im Weingarten sowie im Keller optimal zu steuern und zu beeinflussen.
Die Grundlage ihres Erfolgs sind optimal ausgewählte Trauben, die ohne Zugabe von Hefe, Enzymen oder anderen Zusätzen direkt in die Flasche gelangen. Dabei legen sie besonderen Wert auf sortenreine Weine, die die einzelnen Bodentypen und Terroirs perfekt widerspiegeln. Oftmals verwenden sie nur ein Teilstück einer Lage, um den Charakter des Weins voll zur Geltung zu bringen.
Das Sortiment des Weinguts Leitner umfasst eine breite Palette von leichten, fruchtigen Weissweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen, wobei der Fokus insbesondere auf den Rotweinen und trockenen Weissweinen liegt. Auch süsse Weine haben hier ihren Platz. Jedes Jahr präsentieren sie Prädikatsweine der Sorte Riesling, die Kenner und Liebhaber gleichermassen begeistern.
Unter den Weissweinen nimmt die Sorte Weissburgunder (Pinot Blanc) eine herausragende Stellung ein, da sie ausschliesslich am Salzberg angebaut wird. Bei den Rotweinen konzentrieren sie sich auf heimische Rebsorten wie Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, aber auch internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah finden Verwendung. Die Weinberge des Weinguts Leitner erstrecken sich über erstklassige Lagen wie Altenberg, Salzberg, Ungerberg und Goldberg.
Geografisch betrachtet erstreckt sich das Weingut Leitner in Gols über drei Gebiete: die Parndorfer Platte, den Wagram und den Heideboden. Die Parndorfer Platte bezeichnet die Ebene oberhalb des Wagrams. Der Boden besteht aus einem bis zu zehn Meter dicken Schotterkörper und enthält teilweise Löss. Der durchlässige Boden zeichnet sich durch gute Wasserspeichereigenschaften aus. Hier finden Sie Rieden wie Hochreith, Schafleiten und Herrschaftswald.
Am Terrassenrand des Wagrams tritt der unterhalb des Schotters liegende Tertiärsockel aus sandigem und tonigem Material hervor. Insbesondere am südlichen Terrassenrand befinden sich die Toplagen für spätreifende Sorten, die viel Sonne benötigen. Zu diesen zählen Ungerberg, Salzberg, Schafleiten, Kurzberg, Goldberg, Altenberg, Spiegel und Gabarinza.
Der Heideboden erstreckt sich von unterhalb des Wagrams bis zum See. Hier finden sich sowohl löss- und kalkreiche Schwarzerdeböden als auch kalkarme Schotterböden.
Das Weingut Leitner legt grossen Wert auf Bodenbegrünung, die Förderung des Bodenlebens, gezielte Handarbeit und selektive Ernte. Jeder Weingarten erhält genau das, was er braucht. Seit 2019 wird das Weingut biologisch bewirtschaftet, um die Natur und die Weine in ihrer reinsten Form zu erhalten.
Ein besonderes Highlight des Weinguts Leitner ist die Mitgliedschaft bei Pannobile. Pannobilisten sind Individualisten und führen ihre Betriebe unabhängig voneinander. Sie tauschen sich jedoch nicht nur untereinander aus, sondern kommen auch auf der Plattform von Pannobile zusammen, um zusammenzuarbeiten und sich gegenseitig zu unterstützen. Die Mitgliedschaft bei Pannobile ist nicht nur ein Zeichen für Qualität, sondern vor allem auch für ein starkes soziales Engagement. Als Gründungsmitglied seit 1994 erkennt man das Weingut Leitner am Member of Pannobile-Logo auf dem Rückenetikett.
Das Weingut Leitner Gernot in Gols am Neusiedlersee vereint Perfektion im Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe. Ihre Weine sind ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs und der sorgfältigen Handarbeit, die in jedem einzelnen Tropfen steckt. Entdecken Sie die vielfältige Welt der Weine von Leitner und lassen Sie sich von ihrer Qualität und Einzigartigkeit begeistern.
Merlot, Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
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