Yemula Rubicone IGT 2018
Umberto Cesari
Der Körper des Yemula Rubicone IGT von Umberto Cesari gibt der Sangiovese, die Samtigkeit der Merlot. Die fruchtigen Noten des Sangiovese verbinden sich mit den pflanzlichen des Merlot und kreieren einen raffinierten und ausgewogenen Wein.
Erlesene Nuancierungen von grosser Wirkung komplettieren die weiche Anmutung und die Komplexität.
Yemula Rubicone IGT ist das Produkt aus den Weingärten mit Sangiovese Grosso, die sich über die Hügel des Weingutes Liano erstrecken.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia Romagna |
| Produzent | Umberto Cesari |
| Rebsorten | Sangiovese, Merlot |
| Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
| Filter | Auszeichnung |
CHF 29.90
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Charakter
Intensiver, fruchtbetonter Duft nach roten Beeren. Am Gaumen rote Früchte, vollmundig mit ausgewogenen Gerbstoffen
Ausbau
Gärung bei kontrollierter Temperatur für 15 – 20 Tage mit anschliessender malolaktischen Gärung (biologischer Säureabbau) im Holzfass.
Ausbau für 18 Monate in neuen 5.5 hl-Tonneaux.
Passend zu Nudelgerichte aus frischer, handgemachter Pasta mit allen möglichen Zutaten, Gerichte mit Fleisch, Braten und Gechmortes.
Dies ist eine Herausforderung, die Umberto Cesari eifrig in den 1960er Jahren übernahm. Mit 20 Hektar Weinbergen mitten im Herzen der Emilia Romagna. Im Laufe der Jahre war er in der Lage andere Weinberge, mit verschiedene Rebsorten zu übernehmen, und noch nie da gewesenen, aussergewöhnliche neue Weine zu produzieren. Aber eines bleibt unverändert: Umberto Cesaris Leidenschaft für Wein.
Sein Sangiovese soll als terroirtypischer Spitzenwein über die Grenzen hinaus Rang und Beliebtheit erobern. Umberto Cesari zählt zu den ersten, die an das Potenzial der Sangioveserebe geglaubt und ihre Vorzüge auf internationaler Ebene verbreitet haben. Qualität und Typizität bestimmen die Richtlinien der Produktion Umberto Cesaris.
Umberto Cesari hat die Trophäe als bester italienischer Weinproduzent des Jahres gewonnen, in Anerkennung der vielen und wichtigen Medaillen, die seine Weine an der International Wine und Spirit Competition erringen konnten. Mehr zum Weinproduzent
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