Weissburgunder ILLYR Südsteiermark 2021
Muster-Gamlitz
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Steiermark |
| Produzent | Muster-Gamlitz |
| Rebsorte | Pinot blanc / Weissburgunder, |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 22.90
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Unvergleichlicher Genuss – Weissburgunder ILLYR Südsteiermark vom Weingut Muster-Gamlitz!
Der Wein: Die Welt der edlen Weine birgt Schätze, die die Sinne verzaubern und den Gaumen verwöhnen. Ein solches Juwel ist der Weissburgunder ILLYR Südsteiermark vom renommierten Weingut Muster-Gamlitz. Mit einem unverwechselbaren Charakter, der von der einzigartigen Natur der Region geprägt ist, entführt dieser Weinliebhaber in eine faszinierende Genusswelt. In der Selektion der ILLYR Weine finden nur die reifsten Trauben ihren Weg in die Flasche. Ihre Herkunft von der Mur bis zur Koralpe zeugt von einem Terroir, das durch das illyrische Klima und kalkhaltige, sandige Lehmböden geprägt ist.
Vinifikation und Ausbau: Die Herstellung dieses aussergewöhnlichen Weissweins erfolgt mit höchster Sorgfalt und Qualität. Jede einzelne Traube wird in einer 100% selektiven Handlese ausgewählt. Die Vergärung und Reifung finden im grossen Holz und in Barriques statt, wodurch der Wein seine beeindruckende Komplexität und Finesse erhält.
Weinbeschreibung: Schon beim ersten Riechen entfaltet der Weissburgunder ILLYR Südsteiermark sein bezauberndes Bouquet. Feine Noten von knackigen roten Äpfeln, weissen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten umschmeicheln die Sinne. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Fülle aus Steinobst und geriebenen Haselnüssen. Die Eleganz und Harmonie dieses Weins sind von aussergewöhnlicher Klasse. Sein charmanter und zurückhaltender Charakter verbirgt jedoch eine Tiefe, die sich erst mit jedem weiteren Schluck offenbart. Ein zarter Schmelz und ein harmonisches Finish machen das Genusserlebnis perfekt.
Perfekte Begleitung: Der Weissburgunder ILLYR Südsteiermark ist ein wahrer Alleskönner und ergänzt eine Vielzahl von Gerichten auf meisterhafte Weise. Er passt hervorragend zu einem entspannten Apéro mit Fingerfood und Antipasti/Tapas. Aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten entfaltet er seine volle Eleganz. Zu hellem Fleisch oder einer reich geschmückten Gemüseplatte ist er ebenfalls eine geschmackliche Bereicherung.
Fazit: Dieser ILLYR-Weine erreichen seine optimale Trinkreife nach drei bis vier Jahren und weist ein Lagerpotential von 10 bis 15 Jahren auf. Das Weingut Muster-Gamlitz hat mit diesem Weissburgunder ein unvergleichlicher Genuss geschaffen, das Kenner*innen und Liebhaber*innen gleichermassen begeistert.
Charakter
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Birnenfrucht, zart mit Mango und Wiesenkräutern unterlegt. Saftig, elegante Textur, angenehme Fruchtsüsse, feiner Säurebogen, Orangen im Nachhall, vielseitig einsetzbar. Elegant und ausgesprochen süffig. Tolles Ergebnis aus der Reife in Eiche und Stahltank. Feine Ansätze nach Weingartenpfirsich und Nektarinen.
Ausbau
Grosses Eichenfass und Stahltank
Passend zu Apéro, Vorspeisen, Fisch & Meeresfrüchte, aber auch zu hellem Fleisch.
Guter Wein wird vor allem mit Liebe gemacht. Dieser Rezeptur folgt das Weingut Muster-Gamlitz seit Jahren. Dem Handwerk verbunden, aus ehrlicher Überzeugung. Ausgewogen im Geschmack. Klassisch im Sinne von altbewährt. Muster-Gamlitz liegt in der Südsteiermark. Wetterbestimmend ist hier im Windschatten der Alpen das illyrische Klima. Gegensätzliche Witterungen mit mediterranen Sonnenstunden, grossen Temperaturschwankungen und ergiebigem Regen. Auf dem ersten Blick nicht aussichtsreich, sind sie den einzigartigen Vorzügen bewusst. Und kreieren mit Ruhe und Gelassenheit vertraut natürlich guten Wein.
Soll das erste oder das letzte Glas einer Flasche Wein die grösste Freude machen? Diese Grundsatzfrage prägt das Weingut Muster-Gamlitz das Tun im Keller massgeblich. Sie haben sich ganz entschieden dem letzten Glas verschrieben. Seit den 90er-Jahren haben die heimischen Weinbauern die Herstellung ihrer Weine verändert. Früher stand die Kellerarbeit im Mittelpunkt und hatte grossen Einfluss auf den Wein. Gewissermassen wurde der Wein damals eher „gemacht“. Mittlerweile lassen sie die Weine vielmehr „entstehen“. Von der Traube bis zur Flasche Wein bildet die Arbeit im Keller die nötige Basis. Der Wein entwickelt sich, dafür stellen sie sich gerne so weit wie möglich in den Hintergrund.
Auf dem Weingut Muster-Gamlitz geht es sehr freundlich zu und her. Eine klassische Hierarchie gibt es hier nicht. Die Atmosphäre, wie Sie sie lieben, ist ein Mix aus geerdetem, entschlossenem und leidenschaftlichem Tatendrang mit Temperament und Humor. Jeder Beitrag ist spür- und kostbar.
Die Südsteiermark bietet den Weinbauern grossartige Voraussetzungen für eine Vielzahl weisser Rebsorten. Darüber hinaus gestalten sich unterschiedlichste Ausbaustufen. Die drei wichtigsten Faktoren für das Weingut Muster-Gamlitz sind die Rebsortenmerkmale, der Witterungsverlauf einer Vegetationsperiode und die einzelnen Lagen mit deren Bodentypen. Diesen drei Besonderheiten ist jeweils eine Linie in ihrem Sortiment gewidmet:
Klassik – rebsortentypisch
Die Klassik Weine präsentieren die Vielzahl der südsteirischen Rebsorten und deren ganz besondere geschmackliche Ausprägungen. Sie werden überwiegend in Edelstahl-Tanks vinifiziert, um den typischen Charakter der Rebsorten präzise zu erhalten. Die Weine zeigen sich fruchtig und zugänglich und werden meist jugendlich getrunken.
ILLYR – Witterung eines Jahres
Das illyrische Wetter in einem Jahr – prägen die Weine im Extremis! Das illyrische Wetter ist dafür bekannt, dass es die Charakteristik der jeweiligen Rebsorte auf einzigartige Weise prägt und somit das Terroir der Region widerspiegelt. Diese Eigenschaft spiegelt sich nun auch auf den Etiketten der neuen Serie Reverenz wider, die nun den Namen ILLYR trägt. Die ILLYR-Weine werden aus den reifsten eines Jahres ausgewählt, die von der Witterung im Verlauf des Jahres am meisten beeinflusst wurden. Diese werden dann in einer Selektion gesammelt und in verschiedenen Holzfässern und Edelstahl-Tanks gelagert, bis sie bereit sind, in Flaschen abgefüllt zu werden. Diese besten Weine erreichen ihre Trinkreife nach drei bis vier Jahren und haben ein Lagerpotential von 10 bis 15 Jahren. Die ILLYR-Weine sind somit das perfekte Beispiel dafür, wie die Natur und das Wetter die Qualität und den Geschmack eines Weines beeinflussen können. Sie sind ein Ausdruck der Einzigartigkeit der illyrischen Landschaft und ihres gestalteten Terroirs. Probieren Sie diese besonderen Weine und erleben Sie den Geschmack der illyrischen Witterung auf eine neue Art und Weise!
Lagenweine – Geprägt durch den Standort
Europa–Österreich–Südsteiermark–Gamlitz–Grubthal. Je spezieller die Herkunft umso höher der Anspruch an Qualität. An der Spitze der Qualitätspyramide von Muster-Gamlitz stehen die grossen Gewächse der Riede Grubthal. Dementsprechend hoch sind die Ambitionen, weshalb sie diese Weine nur in sehr guten Jahrgängen keltern. Für diese Weine ist die Kellerwirtschaft lediglich Mittel zum Zweck – es wachsen nun mal keine Weinflaschen auf den Rebstöcken. Vergoren und gereift werden die Trauben zwischen 20 und 30 Monaten in neuen und alten Holzfässern. Komplexität, Struktur und salzige Mineralik prägen diese Weine. Das Lagerpotential liegt bei 15 Jahren und womöglich länger. Mehr zum Weinproduzent
Pinot Blanc (Weissburgunder) 100%
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