Verdejo Viña Adaja Rueda DO 2023 – Garciarévalo

Weinbeschreibung: Dieser Verdejo präsentiert sich in Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Noble Aromen von Birne, Ananas und Rosenblättern weichen einer klassischen Anisnuance und frischem Fenchel, begleitet von einem Hauch Zitrusfrüchten. Am Gaumen weich und fleischig, umhüllt er angenehm den Mund und hinterlässt einen aromatischen, leicht bitteren Abgang, typisch für den Verdejo. Ein charaktervoller Wein mit anhaltender Persistenz, der selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert.

Perfekte Begleitung: Ideal zu kräftig gewürztem Fisch wie Bonito oder Lachs, Tapas und Antipasti sowie zu feinem, nicht zu starkem Käse. Serviertemperatur: zwischen 8º und 10º C für das optimale Geschmackserlebnis.

Die Kaltmazeration der Trauben für 8 Stunden und die anschliessende Fermentation bei 14°C erhalten perfekt die fruchtigen und sortentypischen Aromen. Der Prozess ist Ende Januar abgeschlossen. Dieser Verdejo Viña Adaja darf jetzt noch ein paar Monate in der Flasche ruhen.

Der Verdejo Viña Adaja Rueda DO von Garciarévalo entfaltet sich nicht nur als Wein, sondern als faszinierende Reise durch eine Welt von Aromenvielfalt und Charakter. Edle Aromen von Birne, Ananas und Rosenblättern verleihen ihm eine einzigartige Note. Diese unvergleichlichen Aromen und die perfekte Ausgewogenheit machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für anspruchsvolle Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen. Tauchen Sie ein in die Welt dieses Verdejo, der Sie auf eine begeisterte Entdeckungsreise mitnimmt.