Valpolicella Ripasso Crosara 2017 – 300 cl
Montresor
Die Trauben für den Valpolicella Ripasso Capitel della Crosara werden in Scheunen gelagert, wo sie langsam trocknen und mit all jenen Aromen angereichert werden, die den Ripasso Capitel della Crosara vom Weingut Montresor weltweit so beliebt macht.
Die letzte Phase besteht in einer langsamen Reifung in Eichenfässern, die dem Wein die richtige Raffinesse und seinen besonderen Charakter verleiht.
Der Valpolicella Capitel della Crosara zeigt im Glas eine tief rubinrote Farbe mit brillantem kirschroten Reflexen.
Dieser Ripasso Crosara versprüht an der Nase ein betörendes Parfüm an Aromen von von Veilchen, Lakritz und reifen Brombeeren mit Düften von kandierten Früchten, Gewürzen und Vanille. Abgerundet wird dieses Aromaspektrum von Mandeln und Zimt.
Am Gaumen entfaltet sich eine intensive Komposition aus saftigen Kirschen, Zimt und Gewürzen, Mandeln und einen Hauch von Holz.
Land | Italien |
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Region | Veneto |
Produzent | Montresor Heritage |
Rebsorten | Corvina, Rondinella, Molinara |
Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
Inhalt | 300 cl inkl. Holzkistli |
CHF 99.00
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