Name: Valencia DO Sueño de Megala 2020 - Enguera
SKU: 54045
Price: 23.50 CHF
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Valencia DO Sueño de Megala 2020 – Enguera

Land

Spanien

Region

Valencia

Rebsorte

Marselan

Inhalt

75 cl

Geschmack

Gehaltvoll - Komplex

Passend zum Essen

Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 23.50

Valencia DO Sueño de Megala – Entdecken Sie den mediterranen Traum von Bodega Enguera!

Dieser langlebige Premium-Rotwein aus 100% Marselan, einer einzigartigen Kreuzung von Cabernet Sauvignon und Grenache, verkörpert den Charakter des Mittelmeers. Mit einer aufwendigen Vinifikation und 15-monatiger Reifung in französischen Eichenfässern entfaltet er Komplexität. Seine intensive rote Farbe und die ausdrucksstarke Nase mit frischen Fruchtaromen, Gewürzen und dezenten Holznoten machen ihn unwiderstehlich. Am Gaumen überzeugt er mit Süsse, Konzentration und geschliffenen Tanninen. Der „Traum von Megala“ ist ein Wein, der immer wieder genossen werden möchte. Jetzt erleben und geniessen!

Bodegas Enguera

Es gibt viele interessante Persönlichkeiten in der Vergangenheit. Eine von Ihnen ist Don Pedro Pérez Pardo, ein echter „Valenciano», geboren in der Stadt Valencia am Mittelmeer.

Sein Traum war es ein Weingut in seiner Heimatregion zu besitzen. Diesen Traum hat er sich 1999 mit Bodegas Enguera erfüllt, mit Weinbergen in den beiden Dörfern Enguera und Fontanars, die zu besten Weingegenden der Valencia DO gehören.

Die Böden sind karg, es dominieren Sand, Sandstein und Kalk. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet und sind teilweise biologisch zertifiziert.

In der Kellerei arbeitet ein junges, sehr engagiertes Team – die beste Voraussetzung, um einzigartige Terroirweine zu gewinnen.

Die Weingärten von Bodegas Enguera haben insgesamt 200 ha Fläche und sind mit den einheimischen Reben Monastrell, Tempranillo und der alten Sorte Bonicaire bepflanzt. Aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah werden angebaut. Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Der Valencia DO Sueño de Megala beeindruckt mit seiner intensiven, lebendigen roten Farbe. Er ist ein ganz besonderer mediterraner Wein mit einer ausdrucksstarken Nase. Die Aromen frischer Früchte, Kirschen, Beeren und subtiler Nelkenblüten sind deutlich präsent. Es offenbart sich eine darüber hinaus vielfältige Auswahl an Gewürzen: Noten von Buschland, Thymian, Lakritze und ein Hauch von weissem Pfeffer. Im Hintergrund sind dezent geröstete und geräucherte Holznoten wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt er sich sehr konzentriert und süss mit geschliffenen, sanften Tanninen. Seine ausgezeichnete Ausgewogenheit und der lange, freundliche Nachgeschmack laden dazu ein, diesen Wein immer wieder zu geniessen.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Käse, Lamm, Ragout und vielem mehr. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Der Wein durchläuft eine vorgärliche Mazeration in der Kälte für 5 Tage, gefolgt von einem sanften täglichen Umpumpen und einer Mazeration von 30 Tagen nach der Gärung. Anschliessend reift er 15 Monate in französischen Eichenfässern des zweiten bis vierten Gebrauchs und verbringt weitere 3 Jahre in der Flasche.

Der Valencia DO Sueño de Megala ist ein Traum aus dem mediterranen Herzen Spaniens. Lassen Sie sich von seiner Vielfalt an Aromen und seiner faszinierenden Entwicklung verführen. Erleben Sie unvergessliche Genussmomente mit diesem herausragenden Tropfen von Bodega Enguera.