Valencia DO Sueño de Megala 2018
Bodegas Enguera
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Valencia |
| Produzent | Bodegas Enguera |
| Rebsorte | Marselan |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 24.90
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Sueño de Megala Bodegas Enguera – Ein Traum von einem Wein aus Valencia DO!
Wenn es um spanische Weine geht, sind Bodegas Enguera und ihr Flaggschiff Sueño de Megala ein absoluter Traum. Dieser Wein wird in neuen französischen Eichenfässern gelagert, um sein intensives Rot und seinen vollen Geschmack zu entwickeln. Und das ist erst der Anfang.
Nach 20 Monaten in diesen Fässern wird der Wein dann in der Flasche für mindestens weitere 12 Monate gelassen, um zu schlafen und zu reifen. Der Moment, in dem er bereit ist zu trinken, ist entscheidend. Aber wenn Sie bereit sind, mit ihm zu träumen, werden Sie verstehen, dass manchmal Träume wahr werden.
Sueño de Megala Valencia DO hat einen starken Charakter, der an mediterrane Wälder, Lakritze und Mineralien erinnert. Sein Mundgefühl ist fleischig und abgerundet, mit einer gewaltigen und anhaltenden Präsenz auf der Zunge. Das macht ihn perfekt für anspruchsvolle Weinliebhaber, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.
Und wenn Sie ein Fan von Weinträumen sind, dann werden Sie die Philosophie von Bodegas Enguera lieben. Hier wird gerne geträumt und die Weine werden mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt. Wenn Sie auch auf der Suche nach einem einzigartigen spanischen Wein sind, dann sollten Sie unbedingt den Sueño de Megala ausprobieren. Er wird Sie bestimmt nicht enttäuschen.
Eindruck
Sehr kompakt und komplex, gutes Alterungspotenzial, eine Bereicherung der Enguera-Linie.
Charakter
Intensives und schönes Rubinrot mit violetten Reflexen. Ausgewogen, dicht und vielschichtig an der Nase, erinnert dieser Wein an reife Früchte, Kompott, Lakritze und Kakao. Bereichert wir er durch eine mineralische und würzige Note. Kräftig, fleischig im Gaumen mit angenehmer Säurestruktur. Edle weiche Tannine verleihen diesem Wein eine harmonische Struktur und Entwicklungspotential. Lang anhaltender Abgang.
Ausbau
Traditionelle Maischegärung, 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern gelagert; anschliessend Flaschenreife für weitere 12 Monate.
Passend zu kräftigen Fleischspeisen, Käse, Lamm, Ragout usw.
Es gibt viele interessante Persönlichkeiten in der Vergangenheit. Eine von Ihnen ist Don Pedro Pérez Pardo, ein echter „Valenciano», geboren in der Stadt Valencia am Mittelmeer. Sein Traum war es ein Weingut in seiner Heimatregion zu besitzen. Diesen Traum hat er sich 1999 mit Bodegas Enguera erfüllt, mit Weinbergen in den beiden Dörfern Enguera und Fontanars, die zu besten Weingegenden der Valencia DO gehören.
Die Böden sind karg, es dominieren Sand, Sandstein und Kalk. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet und sind teilweise biologisch zertifiziert. In der Kellerei arbeitet ein junges, sehr engagiertes Team – die beste Voraussetzung, um einzigartige Terroirweine zu gewinnen. Die Weingärten von Bodegas Enguera haben insgesamt 200 ha Fläche und sind mit den einheimischen Reben Monastrell, Tempranillo und der alten Sorte Bonicaire bepflanzt. Aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah werden angebaut.
Marselàn (Marselan ist eine Neuzüchtung zwischen den Sorten Cabernet Sauvignon x Grenache Noir.)
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