Tullibardine 228 Burgundy Finish
Der kastanienbraune Farbton dieses Tullibardine 228 Burgundy Finish kommt vom Ausbau in den 228-Liter-Barriques, die zuvor mit Pinot Noir vom Chateau de Chassagne Montrachet gefüllt waren.
Die Nase des Tullibardine 228 zeigt rote Kirschen und Vanille mit einem Hauch von Schokolade und türkische Gewürzen.
Am Gaumen gibt es einen echten Hauch von roten Sommerfrüchten, mehr Schokolade und eine süsse Gewürznote im Abgang.
Dieser Single Malt bekam für 12 Monate die Möglichkeit, in den Burgunder-Fässern nachzureifen, ums sich dann so zu präsentieren, wie er ist. Süss – cremig – würzig!
| Land | Schottland |
|---|---|
| Region | Highland |
| Produzent | Tullibardine Distillery |
| Volumen | 43% Vol. |
| Inhalt | 70 cl |
CHF 59.00
Charakter
Aroma: Vanille und leichte Schokolade mit Spuren roter Sommerfrüchte, Honig und Hafer
Geschmack: Cremig voll.
Abgang: Würzig lang.
Ausbau
Gereift in ex-Bourbon Barrels und für 12 Monate Nachreifung in Burgunder-Fässer von Chateau de Chassagne Montrachet.
Die Geschichte von Tullibardine als Ort des Brauens und Destillierens ist eine der ältesten in Schottland, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Die Geschichte beginnt im Jahr 1488, als ein junger König James IV. von Schottland vor seiner Krönung vorbeikam, um Bier von der örtlichen Brauerei zu kaufen. Diese Brauerei war bekannt für die Herstellung von feinem Bier aufgrund der lokalen Wasserquelle. Bis 1503 hatte der König ihnen eine Königliche Charta gewährt.
Im Jahr 1947 begann William Delmé-Evans damit, diese ursprüngliche Brauerei in die Tullibardine Distillery zu verwandeln. Als Delmé-Evans das Wasser aus den nahen Quellen testete, wusste er, dass er den perfekten Ort für das Destillieren von Whiskey gefunden hatte.
Das Wasser kommt aus den umliegenden Ochil Hills, die aus dem Danny Burn stammen. Diese Hügel, die hier vor mehr als 400 Millionen Jahren mit Schichten aus Basalt und rotem Sandstein entstanden sind, sind für das Gold bekannt, das einst aus ihnen gewonnen wurde. Das klare Wasser, das durch sie fliesst, hat 15 Jahre gedauert, bis es den Danny Burn erreicht hat.
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