Ticino Spumante Blanc de Blancs
Castello di Cantone

Der Spumante Ticino DOC Metodo Classico Blanc de Blancs von Castello di Cantone ist ein kompromissloser, vertikaler und direkter Schaumwein mit grosser Persönlichkeit und Eleganz. Nach der Ernte kommen die Trauben in kleine Kisten in den Keller, wo augenblicklich eine sanfte Pressung stattfindet. Danach findet im Zementtank die alkoholische Gärung bei konstanter Temperatur von ca. 12° C über 5 Tage statt. Die malolaktische Gärung und Reifung erfolgt in Barriques aus französischer Eiche der zweiten Füllung für etwa 4 – 6 Monate. Die nachträgliche Flaschenreifung Metodo Classico mit Hefedosage dauert mind. 36 Monate.

Dieser Spumante Metodo Classico ist in der Farbe golden mit grünlichen Reflexen mit feiner, kontinuierlicher Perlage. Komplexes Parfum von reifem Pfirsich, Zitrus und frischer Brotkruste betören die Nase. Im Gaumen faszinierend animierend, erfrischend mit cremiger Perlage. Passt perfekt zu einem Treffen mit guten Freunden.

Land

Schweiz

Region

Tessin

Produzent

Castello di Cantone

Rebsorte

Chardonnay

Passend zu Essen

Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Asiatische Gerichte

Geschmack

Mittelschwer – Harmonisch, Gehaltvoll – Komplex

Inhalt

75 cl

CHF 45.00

5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*

*gilt nicht für Aktionen

Schaumwein Blanc de Blancs Ticino Castello di Cantone
Ticino Spumante Blanc de Blancs
Castello di Cantone

CHF 45.00

Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein