Syrah Premium 50 Barricas Jumilla DO 2019
Bodega Alceño
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Jumilla |
| Produzent | Bodegas Alceño |
| Rebsorten | Syrah, Monastrell |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch, Asiatische Gerichte |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 16.90
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Syrah Premium 50 Barricas Jumilla DO – Entdecken Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
Der Wein: Erleben Sie einzigartige Weingenuss mit dem Syrah Premium 50 Barricas Jumilla von der renommierten Bodega Alceño. Dieses Juwel ist das Flaggschiff des Weinguts und beeindruckt durch seine Komplexität und harmonische Balance. Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Rebstöcken, die in Weinbergen in bis zu 950 m Höhe gedeihen. Diese Höhenlage verleiht dem Wein Frische und ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Die Rebsorten bestehen zu 85 % aus Syrah und zu 15 % aus Monastrell.
Vinifikation & Ausbau: Der Syrah Premium 50 Barricas Jumilla ist ein moderner und einzigartiger Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Syrah-Trauben mit einem Hauch von Monastrell kreiert wird. Nach einer präzisen und modernen Verarbeitung in Betontanks reift er in amerikanischen Eichenfässern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Danach wird der Wein in französischen Eichenfässern mit 300 Litern umgefüllt und verbringt weitere 6 Monate in ihnen.
Weinbeschreibung: Die intensive Farbe des Syrah Premium 50 Barricas Jumilla besticht mit einem tiefen Purpurrot mit Violett. In der Nase entfalten sich Aromen von Vanille, Veilchen, roten Früchten und Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich äusserst harmonisch mit einer angenehmen Säure und einem lang anhaltenden, intensiven Nachgeschmack.
Perfekte Begleitung: Dieser Wein passt hervorragend zu einem Barbecue, Lammbraten, Schmorbraten, mediterranen Gerichten, Rindfleisch sowie gebratenen Champignons, Koteletts oder Tapas oder zu einer Gemüseplatte. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Fazit: Tauchen Sie ein in die Welt des Syrah Premium 50 Barricas Jumilla und lassen Sie sich von seiner aussergewöhnlichen Geschmacksvielfalt verzaubern. Mit seinem einzigartigen Charakter und der meisterhaften Vinifikation ist dieser Wein ein wahres Meisterwerk der Bodega Alceño. Geniessen Sie unvergessliche Momente und kulinarische Erlebnisse mit diesem beeindruckenden Tropfen.
Eindruck
Unwiderstehlicher und hoch prämierter Spanier.
Charakter
Vielfältige Aromen von reifen Früchten auf würzige Noten von Vanille, Kokos und Toast. An der Nase erinnert er an dunkle Beeren, Aromen reifer Früchte und einer feinen Würzigkeit.
Im Gaumen weich und füllig mit einer guten Frische. Der angenehm lange Abgang gepaart mit weichen Tanninen runden diesen Wein ab. Eine leichte Säuere verleiht diesem Jumilla Wein beachtliches Entwicklungspotenzial und schafft eine tolle Balance.
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Gährung im Edelstahltank mit anschliessender Reifung für 12 Monate in gebrauchten amerikanischen und französischen Eichenfässern.
Geniessen Sie diesen Wein zu einem Barbecue, Lammbraten, Schmorbraten, mediterranen Gerichten, Rindfleisch allgemein, gebratenen Champignons, Koteletts oder Tapas
Bodegas Alceño – Pedro Luis Martinez
Die Bodegas Pedro Luis Martinez wurde bereits 1870 gegründet. Über die Generationen hinweg wurde die Kellertechnik immer wieder auf den neusten Stand gebracht und so besitzt die Bodegas Alceño (Pedro Luis Martinez) einen der modernsten Weinkeller der Region. Einzig die Weinberge sind noch immer die selben geblieben, abgesehen, von einigen Parzellen, die hinzugekommen sind.
Der Rebbestand auf Bodega Alceño ist alt und meist wurzelecht. Das bedeutet, dass die ursprünglichen Reben die Reblaus überstanden haben und noch heute das Lesegut für die Spitzenweine der Bodega liefern.
Heute werden auf Bodega Alceño mit modernsten Mitteln qualitativ hoch stehende Weine in der D.O. Jumilla produziert. Die Rebberge mit kalkhaltigen Böden liegen zwischen 600 und 900 Meter über Meer. Dieser Boden ist ein guter Wasserspeicher in diesem trockenen Hochlandklima.
Im Weinkeller selbst führt nicht Pedro Luis Martinez Regie, sondern kein anderer als Juan Miguel Benitez. Der Ausbau der Weine erfolgt je nach Wein in Zementtanks oder Barriquefässern.
Typisch für die Region wird die Hauptrebsorte Monastrell gefolgt von Syrah, Garnacha und einem kleineren Anteil an Tempranillo.
Die besten Weine der Bodega Alceño werden ausnahmslos in Barrique ausgebaut, meist nur in kleiner, limitierter Menge. Hervorragende Monastrell und Syrah Weine aus DO Jumilla.
Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in den höheren Lagen bringen trotz viel spanischer Sonne schöne, frische und komplexe Weine in die Flasche. Die gut gepflegten und alten Reben, tiefe Erträge, die sorgfältige Auswahl der Trauben und die professionelle Verarbeitung zeigen hervorragende Resultate. Die Weine werden in 225 Liter Barriques von ausgesuchter Qualität gekonnt ausgebaut. Sie überzeugen in Qualität, Genuss und Preis. Mehr zum Weinproduzent
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