Solaris AOC Luzern 2020
Weingut Heidegg
Die herrliche Aromatik des Heidegger Solaris AOC Luzern vom Weingut Heidegg prägen diesen harmonischen und gleichzeitig fruchtigen Weisswein aus dem Seetal.
Solaris ist eine Züchtung aus dem Jahre 1975.
Die Rebsorte Solaris ist sehr robust gegen Pilzkrankheiten und muss sehr selten gespritzt werden.
Goldgelb in der Farbe, mit intensiven Aromen nach exotischen Früchten und Honig. Dieser Weisswein zeigt eine frische Säure mit einer angenehmen Restsüsse.
Im Gaumen hat dieser Solaris AOC Luzern vom Weingut Heidegg eine grosse Fruchtfülle mit geschmeidigem, harmonischem und nachhaltigem Abgang.
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Luzern |
| Produzent | Weingut Heidegg |
| Rebsorte | Solaris |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 70 cl |
CHF 22.80
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Nicht vorrätig
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Charakter
Intensives Aroma nach exotischen Früchten, sowie etwas Honig und würzige Note. Frische Säure mit leichter Restsüsse. Am Gaumen grosse Fruchtfülle.
Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Weissweinkelterung
Passt zu Apéro, Süsswasserfisch und Käse
Weinbereitung als Kunst – Wenn auch die Qualität und die oft unverwechselbare Identität eines Weines ihren Ursprung im Rebberg haben, so gelten für die Vinifikation und den Ausbau der Weine die gleichen Ansprüche wie für den Weinberg. Für die Weinbereitung sind zudem etwas Liebe, Fingerspitzengefühl, viel Sorgfalt und auch ein bisschen Weinbesessenheit notwendig. Wie ein wahrer Künstler setzt sich Peter Schuler vom Weingut Heidegg permanent mit seinem „Werk“ auseinander.
Die Vinifikation ist zwar ein altes, traditionsreiches Handwerk mit bewährten Weinbereitungsmethoden, was Peter Schuler vom Weingut Heidegg aber nicht davon abhält, mit neuen Erkenntnissen aus Forschung und eigenen Versuchen den Kunden optimale, qualitativ hoch stehende Weine anbieten zu können. Etwas Weinphilosophie und ein solides Fachwissen kommt ihm dabei zugute. Für den Ausbau der Weine helfen einerseits moderne Edelstahlgebinde oder die traditionellen Barrique.
Alle Aspekte der Weinbereitung, auch die technischen, sind Garant, dass sich die im Rebberg erzielte Qualität des Traubengutes später im Weinglas widerspiegelt. Peter Schuler will im Wein mehr als nur ein Getränk sehen!
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