Sauvignon Blanc Marlborough 2022
Cloudy Bay
| Land | Neuseeland |
|---|---|
| Region | Marlborough |
| Produzent | Cloudy Bay |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Passend zu Essen | Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 31.95
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Der Sauvignon Blanc Marlborough von Cloudy Bay – Ein Wein, den Sie nicht so schnell vergessen werden!
Es gibt wenige Weine auf der Welt, die so bekannt sind wie der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay. Diese Rebsorte gedeiht in der Weinbauregion Marlborough im Nordosten der Südinsel Neuseelands und ist bekannt für ihre ausgeprägten Aromen und Geschmacksrichtungen.
Das kühle maritime Klima in Marlborough trägt dazu bei, dass der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay einzigartige Geschmacksnoten hat. Mit seinen fruchtigen und blumigen Aromen von Limette, Grapefruit, Stachelbeere und Orangenblüte ist dieser Wein ein wahrer Genuss für die Sinne.
Doch es ist nicht nur der Geschmack, der den Sauvignon Blanc von Cloudy Bay auszeichnet. Die gehaltvolle Struktur, raffinierte Crémigkeit und Konzentration machen ihn zu einem Wein, der jeden Gaumen gefällt. Der Wein ist mundfrisch und hat eine schöne Mineralität, die seine Komplexität erhöht.
Der elegante und konzentrierte Gaumen des Sauvignon Blanc von Cloudy Bay offenbart reife, saftige Steinfrucht und Zitronengras. Der Wein wird von einer angenehmen Mineralität unterstützt und hat ein langes, erfrischendes Finale.
Mit seinen eindeutigen, Aromenrichtungen und der hohen Qualität ist er sicher einer der bekanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Wer diesen Wein probiert, wird ihn nicht so schnell vergessen.
Charakter
Fruchtige und blumige Aromen von Limette, Grapefruit, Stachelbeere und Orangenblüte. Gehaltvolle Struktur, raffiniert, fleischig, konzentriert und munderfrischend. Schöner, langer Abgang.
Vinifikation / Ausbau
Nach der Ernte wurde der freilaufende Saft 48-72 Stunden vor dem Absetzen kalt abgesetzt. Die Fermentation wurde hauptsächlich in Edelstahltanks mit einer Mischung aus kultivierten Hefen und Wildhefe durchgeführt. Ungefähr 3% der Mischung wurden bei wärmeren Temperaturen in alten Barriques aus französischer Eiche und grossformatigen Bottichen vergoren. Wie üblich wurde dieser Sauvignon Blanc streng aussortiert, einschliesslich nur der stärksten Chargen.
Passen zu Meeresfrüchten (insbesondere Austern). Helle Fleischgerichte
1985 kam der Wendepunkt für die Herstellung von Weissweinen, als David Hohnen einen weiteren Meilenstein setzte und auf Neuseeland die Weinkellerei Cloudy Bay gründete.
Mit seinem Sauvignon Blanc wurde Cloudy Bay weltbekannt. Cape Mentelle entwickelte unterdessen eine stilvolle Sauvignon Blanc – Semillon-Mischung, die ein weiterer Bezugspunkt der Region Margaret River werden sollte.
Sauvignon Blanc
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