Sancerre AOC La Poussie 2020
Ladoucette
Sancerre La Poussie zeigt im Glas ein brillantes Hellgrün mit goldenen Reflexen. An der Nase erinnert dieser Sauvignon Blanc an weisse Blüten, Stachelbeeren, Feuerstein und Grapefruit. Am Gaumen ist er würzig, schmelzig mit mineralischer Struktur und beeindruckender Frucht. Der La Poussie ist ein Juwel aus der Region Sancerre. Es ist ein üppiger und duftender Sauvignon Blanc. Dieser Weisswein ist etwas vom Besten was die Loire hergibt. Trotzt seiner Leichtigkeit ist er komplex und elegant.
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Loire |
| Produzent | Domaine de Ladoucette |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 34.50
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Charakter
Farbe: Leuchtendes brillantes Hellgrün mit goldenen Reflexen
Nase: Feinen Aromen nach reifen gelben Früchten, Stachelbeere, Grapefruit und frischem Heu
Gaumen: Gleichgewicht zwischen Frische, Geschmeidigkeit, Mineralität und würzigen Komponenten
Finish: Sehr elegant und lang anhaltend
Vinifikation / Ausbau
Pneumatisches Pressen durch Schwerkraft – Statisches Absetzen bei niedriger Temperatur – Langsame Gärung bei niedriger Temperatur (zwischen 16 und 20 ° C) in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, um die feinsten Sauvignon-Aromen zu bewahren.
Passend zu Aperitif, Meeresfrüchte, Schalentiere, weisses Fleisch, perfekt zu Fisch in einer Sauce, Lachs in Blätterteig, zu Ziegenkäse, allgemein zu Käse
Die Domaine de Ladoucette hat den Hauptsitz an der Loire zwischen den Gemeinden Pouilly sur Loire und Sancerre in Frankreich.
Der Winzer Baron P. de Ladoucett übernahm 1992 die Führung des familieneigenen Weingutes und verhalf ihm mit eisernem Willen zu einem weltweit angesehenen Weingut. Er hat die Tradition von sehr hoher Qualität erfolgreich fortgesetzt. Sein ambitiöses Ziel, die Geschichte und das aussergewöhnliche Werk seiner Vorfahren in ihrem Sinne weiterzuentwickeln, meistert er mit Bravour.
Einige Jahre später im Jahr 1972 erwarb Baron Patrick de Ladoucette den Weinberg Clos de la Poussie, einen genialen, mythischen Weinberg in Sancerre. Domaine de la Poussie gehört zum berühmten Château du Nozet, einem verträumt wirkenden Schloss, umgeben von auserlesenen Weinbergen. Domaine de la Poussie wurde international zum Synonym für exzellente Weissweine aus der Loire.
Die Weinregion Sancerre AOC liegt um den gleichnamigen Ort Sancerre, am linken Uber der Loire gegenüber von Pouilly-Fumé. Sancerre ist ein Gebiet, wo hauptsächlich Weisswein produziert wird, und das überwiegend mit der Sorte Sauvignon Blanc. In kleinen Mengen werden auch Rotweine mit der Sorte Pinot Noir hergestellt.
Auf La Poussie wird ein Sauvignon Blanc produziert, der leicht, fruchtig, trocken und lebhaft ist.
Sauvignon Blanc
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