Sancerre AOC Blanc 2018
Domaine Roger Neveu
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Loire |
| Produzent | Domaine Roger Neveu |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 26.90
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Sancerre Blanc Côte des Embouffants von Domaine Roger Neveu – Ein Wein von hoher Qualität und Einzigartigkeit!
Die Weinberge der Domaine Roger Neveu befinden sich in den besten Sancerre-Terroirs und werden von der Familie Roger Neveu in jeder Phase des Weinherstellungsprozesses betreut. Alle Weine werden selbst vinifiziert und in unterirdischen Kellern bei einer idealen Temperatur gelagert, um uns Weinliebhabern ein aussergewöhnliches Trinkerlebnis zu bieten.
Der Sancerre Blanc von der Domaine Roger Neveu ist ein exzellenter Vertreter dieser Weinregion. In der Nase liefert er einen feinen aromatischen Ausdruck von reifen Früchten und weissen Blüten und ist am Gaumen sehr elegant und lang anhaltend. Besonders beeindruckend ist das schöne Gleichgewicht zwischen Frische, Geschmeidigkeit, Mineralität und Frucht.
Der Sancerre Blanc Côte des Embouffants ist ein wahrhaftiger Genuss für viele Weinliebhaber. Mit seiner perfekten Balance und dem intensiven Aroma ist er ideal als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch oder Ziegenkäse geeignet. Lassen Sie sich von der herausragenden Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack des Sancerre Blanc begeistern und erleben Sie ein aussergewöhnliches Trinkerlebnis.
Charakter
Farbe: Hellgold
Nase: Feinen aromatischen Ausdruck von reifen Früchten und weissen Blüten
Gaumen: Gleichgewicht zwischen Frische, Geschmeidigkeit, Mineralität und Frucht
Finish: Sehr elegant und lang anhaltend
Vinifikation / Ausbau
Pneumatisches Pressen durch Schwerkraft – Statisches Absetzen bei niedriger Temperatur – Langsame Gärung bei niedriger Temperatur (zwischen 16 und 20 ° C) in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, um die feinsten Sauvignon-Aromen zu bewahren – Keine malolaktische Gärung – Alterung auf der Feinhefe
Passend zu Aperitif, Meeresfrüchte, Schalentiere, weisses Fleisch, perfekt zu Fisch in einer Sauce, Lachs in Blätterteig, Crottin de Chavignol Ziegenkäse, allgemein zu Käse
Sancerre Roger Neveu hat eine über vier Jahrhundert alte Geschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Roger, der Vater von Eric und Jean-Philippe, nutzte den verheissungsvolle Wirtschaftsboom der Nachkriegszeit und steckte viel Engagement in neue Kelltertechniken und war entschlossen, einen Wein zu produzieren, der seine eigene Identität tragen würde, respektive seine Persönlichkeit widerspiegelt.
Wie die Zeit läuft: Jetzt vermitteln schon Eric und Jean-Philippe ihrer neuern Familiengeneration die Traditionen und Werte eines familiengeführten Weingutes.
Eine konstante, nachhaltige und sorgfältige Bodenbewirtschaftung und die Idee Leidenschaft für die Herstellung von Weinen zu einem echten Weinerlebnis zu machen, ist eine grosse Herausforderung.
Die Mission der neuen Generation wird in Zukunft sein, einen Wein mit Geist, Talent und den Fokus auf Spitzenleistungen in der Weinherstellung, zu bewahren und weiterzuentwickeln.
Die Weinberge der Domaine Roge Neveu befinden sich in den feinsten Sancerre-Terroirs. Alle ihrer Weine werden selbst vinifiziert und bei idealer Temperatur in unterirdischen Kellern gelagert.
Sauvignon Blanc
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