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Rotwein Rosso Veneto Appassimento Wine Urban Park Montresor
Artikelnummer: 66204

Rosso Veneto IGT Appassimento Urban Park 2020 – Montresor

Luca Maroni 95 Pkt/2019
Land
Italien
Region
Veneto
Rebsorte
Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella
Alkoholgehalt
14% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Asiatische Gerichte, Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

CHF 14.80

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Rosso Veneto IGT Appassimento Urban Park – Ein Wein der den Strassen-Künstler gewidmet ist!

Entdecken Sie die einzigartige Weinreise mit dem „Rosso Veneto IGT Appassimento Urban Park“ von Montresor Heritage. Diese faszinierende Fusion aus klassischer Weintradition und avantgardistischer Street Art entstand in den 2000er Jahren. Die Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella werden in der optimalen Reife geerntet.
Danach werden sie leicht getrocknet für ca. 30 Tage. Nach sanfter Pressung und Edelstahlvinifikation reift ein Teil in Eichenfässern. Im Glas zeigt er tiefes Granatrot und verströmt verlockende Aromen von roten Früchten. Am Gaumen ist er ansprechend, weich und umschmeichelnd. Perfekt zu kräftigem Fleisch, Barbecue und mittel- bis langgereiften Käsesorten, wie auch zu Gemüsevariationen. Ein Meisterwerk, das die Kunst des Weins mit moderner Avantgarde vereint. Prost! 🍷

Montresor Heritage

1892 wurde das Weingut von der französischen Immigranten-Familie Montresor in Verona gegründet. Heute gehört es zu den traditionsreichsten Häuser der Provinz. Seit 2019 hat es den neuen Namen Montresor Heritage und wird als Joint Venture dreier Kooperativen geführt. Edoardo Montresor ist jedoch nach wie vor Botschafter des Hauses.

Die Weinberge befinden sich alle an bester Lage im Valpolicella-Gebiet, südöstlich des Gardasees. Bekannt ist das Weingut Montresor Heritage vor allem für die konzentrierten Amarone-Weine. Die Liebe für das Terroir und technologische Innovationen zeichnen Montresor aus. So wird mit Hilfe eines Satelliten der vegetative und produktive Zustand jedes einzelnen Weinberges überwacht.

Die Methode
Im Laufe von 120 Jahren hat das Weingut seine Leidenschaft für Tradition auf 8 Gebiete ausgedehnt. 8 verschiedenen Terroirs, aus denen einige der besten Weine Italiens hervorgehen. Eine lange Tradition ist der Ausdruck von Erfahrung, Wissen und Leben in enger Beziehung zum Rebstock. Aus diesem Grund „spricht“ der Winzer mit dem Terroir und der Umgebung.

Man hat ein Bewusstsein dafür entwickelt, dass dem gleichen Weinberg Weine mit unterschiedlicher Qualität entspringen können, auch wenn die biologischen Faktoren gleich sind und der Reifegrad des Weines identisch ist. Die Erfahrung zeichnet sich auch dadurch aus: Man benötigt die richtige Prise an Beobachtung, um die kleinsten Unterschiede bei der Traubenmischung zu erfassen.

Der Keller
Im Weinkeller von Montresor geht die Arbeit auf dem Gebiet der Entwicklung weiter. Die Absicht, so wenig wie möglich einzugreifen, ist die Grundidee, um das volle Potenzial des Rohstoffs hervorzuholen, ohne den territorialen Charakter zu verfälschen: In diesem Moment der Transformation wird eine Zusammenfassung dessen lebendig, was später zum eigenen Wein wird.

Weinbeschreibung: Im Glas präsentiert sich der „Rosso Veneto IGT Appassimento Urban Park“ in einem tiefen Granatrot. Sein intensives Bouquet verströmt verlockende Aromen von roten Früchten, reifen Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen entfaltet sich sein unwiderstehlicher Charakter – er ist ansprechend, weich und umschmeichelnd.

Perfekte Begleitung: Dieser faszinierende Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, Barbecues und mittel- bis langgereiften Käsesorten. Liebhaber der vegetarischen Küche sollten ihn unbedingt probieren. Ein wahrer Genuss für die Sinne!

Die edlen Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella werden leicht getrocknet und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Eine kurze Trocknungsperiode in Holzkisten verleiht ihnen eine hohe Konzentration an Aromen und Zucker. Nach etwa 30 Tagen werden die Trauben sanft gepresst und anschliessend in Edelstahlbehältern vinifiziert. Ein Teil des Weins reifte in Eichenholzfässern, was ihm eine beeindruckende Struktur und Komplexität verleiht.

Der „Rosso Veneto IGT Appassimento Urban Park“ von Montresor Heritage ist zweifellos ein Meisterwerk, das die Kunst des Weins mit moderner Avantgarde verbindet. Seine einzigartige Persönlichkeit, die meisterhafte Vinifikation und die sorgfältige Reifung machen ihn zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt dieses aussergewöhnlichen Weins und lassen Sie sich von seiner Kunst und Raffinesse verzaubern. Stossen Sie an auf die Kreativität des Weins und auf die Kunst des Genusses! Prost! 🍷

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