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Rotwein Rosso Piceno DOC Infernaccio Le Canà
Artikelnummer: 66233

Rosso Piceno DOC Infernaccio Le Canà 2022

Le Canà

Land
Italien
Region
Marken
Rebsorte
Montepulciano 50%, Sangiovese 50%
Alkoholgehalt
13,5%
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

CHF 16.50

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Rosso Piceno DOC Infernaccio – Die lebendige Bio-Vielfalt des Weinguts Le Canà!

Tauchen Sie ein in die Geheimnisse des Rosso Piceno DOC Infernaccio vom renommierten Weingut Le Canà. Die kühnen Weinbergshänge bergen eine lebendige Artenvielfalt, belohnen die anstrengende Arbeit und schaffen einen Wein mit aussergewöhnlicher Persönlichkeit. Nach sorgfältiger Gärung und sechsmonatiger Reifung in Edelstahltanks zeigt der rubinrote Wein im Glas seine Frische, geprägt von roten Früchten und einem faszinierenden Bouquet. Die beeindruckende Struktur am Gaumen, begleitet von sanften Tanninen, macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis. Mit seinem beeindruckenden Charme entführt der Rosso Piceno DOC Infernaccio wahre Geniesser*innen auf eine faszinierende Reise durch die Essenz des Weinbergs. Ein animierendes Vergnügen!

Weinbeschreibung: Die leuchtend rubinrote Farbe des Rosso Piceno DOC Infernaccio begeistert im Glas. Der Duft ist frisch und blumig, mit Anklängen von roten Früchten, Erdbeeren, Amarenakirschen und Pflaumen. Am Gaumen zeigt der Wein seine beeindruckende Struktur, wobei die Tannine weich und nicht aggressiv sind. Der Nachgeschmack offenbart eine faszinierende Komplexität, die den Genuss dieses Weins zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial in Verbindung mit Fleischgerichten. Geniessen Sie ihn zu köstlichem Grillgemüse oder einer individuellen Gemüsevariation Ihrer Wahl. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 16°C und 18°C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Die Vinifikation beider Bio-Sorten Montepulciano 50% und Sangiovese 50% beginnt mit einer schonenden Entrappung und sanften Pressung der Trauben, gefolgt von einer Gärung und Mazeration bei einer Temperatur von 24°-26°C. Die Kontaktzeit mit den Traubenschalen variiert zwischen den beiden Sorten, um eine optimale Extraktion der Polyphenole zu ermöglichen. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird sofort die malolaktische Gärung eingeleitet, um das bestmögliche Ergebnis in Bezug auf die Trinkfreundlichkeit des Weins zu erzielen. Der Wein reift für weitere 6 Monate in Edelstahltanks.

Der Rosso Piceno DOC Infernaccio ist zweifellos ein Meisterwerk des Weinguts Le Canà. Mit seiner lebendigen Vielfalt und aussergewöhnlichen Persönlichkeit fängt er die Essenz des Terroirs ein und verzaubert die Sinne. Jeder Schluck dieses Weins ist eine Entdeckungsreise durch die faszinierende Landschaft, aus der er stammt. Gönnen Sie sich dieses einzigartige Weinerlebnis und lassen Sie sich von der Magie des Rosso Piceno DOC Infernaccio verführen. Ein wahrhaft animierendes Vergnügen für echte Geniesserinnen und Geniesser!

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