Rosé Provence Les Deux Anges 2022
Châ. L’Escarelle
Rosé Provence Les Deux Anges von Château de L’Escarelle entsteht an den steilsten und schroffsten Hängen des Anwesens. Die Trauben gedeihen auf Böden von Kalkstein und Kies. Ideale Voraussetzungen für diesen hochstehenden Rosé Les Deux Anges. Dieser Wein von Château L’Escarelle ist ein Rosé auf höchstem Niveau. Rosé Les Deux Anges AOP Provence ist das Ergebnis von Hingabe und Leidenschaft, einer der besten Roséwein der Provence herzustellen. Er ist das Flaggschiff von Château de L’Escarelle.
Er ist leicht, zart und lecker… er hat alles was von einem fantastischen Rosé aus der Provence erwartet wird: Dezente und elegante Aromen von Walderdbeeren und Zitrusfrüchten, die sich im Geschmack bestätigen. Weiter zeigt sich dieser Rosé im Mund anregend, raffiniert in einer schönen Geschmeidigkeit mit Pampelmusen- und Mangonoten.
Ein feiner Rosé, zart und köstlich.
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Provence |
| Produzent | Château de l'Escarelle |
| Rebsorten | Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 19.80
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Charakter
Farbe: Glänzendes lachs-rosa
Nase: Dezente und elegante Aromen von Walderdbeeren und Zitrusfrüchten
Geschmack: Sauberer, frischer Angriff, schöne Geschmeidigkeit und Pampelmusen- und Mangonoten
Vinifizierung / Ausbau
Von Hand geerntet. Das Traubengut wird nicht nur einmal, sondern zweimal sortiert. Danach folgt eine sehr schonende Pressung und Kaltstabilisierung. Der temperaturgesteuerte Fermentationsprozess ist notwendig, um die Aromen des Weins zu bewahren und sicherzustellen, dass er seinen subtilen Charakter behält. Auf feiner Hefe gereift.
als Aperitif, Begleitung zu Apéro Riche oder zu provenzalischen Gerichten, aber auch zu Fisch oder gegrilltem Fleisch, wie auch zu Pasta-Gerichten mit frischen Kräutern
Perfekt zwischen den grünen Hügeln der Provence ist das Weingut Château de l’Escarelle mit seinen Weinbergen eingebettet. Das Weingut bewirtschaftet ca. 100 Hektar Weinberge.
Die Rebstöcke werden auf Kalksteinkieseln gepflanzt, auf Terrassen, die in bis zu 500 Metern Höhe durch Trockenmauern voneinander getrennt sind und harmonisch der Form der Hügel von Escarelle und der Montagne de la Loube folgen.
Gerade der Höhenunterschied trägt zum besonderen Charakter des Terroirs bei und ermöglicht die Vinifizierung sehr ausdruckstarken Weine.
Auf Château de l’Escarelle werden verschiedene Rebsorten wie Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah, wie Cabernet Sauvignon bewirtschaftet
Die an Cinsault und Grenache reichen Rosés sind fruchtig, elegant und sinnlich.
Der Weinberg liegt im regionalen Naturpark La Sainte Baume und bewahrt die Tradition des Anbauens mediterraner Rebsorten auf Terrassen, die durch Trockenmauern an den Hängen der Montagne de la Loube getrennt sind.
Yann Pineau, ein Kapitän der französischen Industrie, hat sich in den Bann der Domaine und seiner einzigartigen natürlichen Umgebung gerissen und widmet sich seiner Rolle als Eigentümer / Weinproduzent.
Das Weingut Château de l’Escarelle hat durch die Übernahme von Yann Pineau im Jahre 2014 von erheblichen Investitionen profitieren können. Dies hat in jeder Phase des Vinifizierungsprozesses zu einer Qualitätsverbesserung geführt.
Die aktuell sehr moderne Ausstattung und die strenge Vorgehensweise des Kellermeisters garantiert eine perfekte Hygiene während der gesamten Weinbereitung. Mehr zum Weinproduzent
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