Rosé Côtes de Bourg Annabel 2022
Châ Puybarbe
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Produzent | Château Puybarbe |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Passend zu Essen | Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 15.90
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Rosé Côtes de Bourg Annabel von Château Puybarbe – Ein Hauch von Eleganz in jedem Schluck!
Der Wein: Seit dem Jahr 2018 führen Riku und Anna Väänänen mit leidenschaftlicher Hingabe das Zepter über Château Puybarbe. Ihre Mission: Die Erschaffung aussergewöhnlicher, veganer Bio-Weine. Was einst als Vision begann, ist heute greifbare Realität. Die von ihnen geschaffene Harmonie in jedem Tropfen spiegelt das Terroir breiter, aus dem sie stammen, und verwebt auf meisterhafte Weise Tradition und Moderne. Die Fülle an Auszeichnungen, die ihren Weinen zuteil wurden, ist der unumstössliche Beweis für die Brillanz ihrer Arbeit.
Vinifikation & Ausbau: Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen und einer temperaturkontrollierten Vinifikation unterzogen. Während vier Wochen vollzieht sich die Gärung im Edelstahltank, um die volle Fruchtaromatik zu entfesseln. Ein Prozess, der die Essenz der Trauben in jeden Tropfen einfängt.
Weinbeschreibung: In einem leuchtenden, zarten Lachsrosa offenbart sich der Rosé Côtes de Bourg Annabel von Château Puybarbe. Die Nase wird von einer intensiven Fruchtaromatik reifer Beeren erfüllt, die aus dem Glas strömt und die Vorfreude auf den ersten Schluck schürt. Am Gaumen präsentiert er sich hocharomatisch und kraftvoll, getragen von einer erfrischenden, eleganten Säurestruktur, die sich in einem beeindruckenden Finale entfaltet. Jeder Schluck ist ein Tribut an die Kunst des Weins.
Perfekte Begleitung: Der Rosé Côtes de Bourg Annabel von Château Puybarbe ist der ideale Begleiter für bunte Salate mit Geflügel, helles Fleisch sowie für zarten Fisch und Meeresfrüchte. Seine Vielseitigkeit verschmilzt mit den Aromen der Speisen zu einer unvergleichlichen Gaumenfreude.
Fazit: Der Rosé Côtes de Bourg Annabel von Château Puybarbe ist zweifellos ein Wein, der auf vielfältige Weise Genuss und Raffinesse verströmt. Die Hingabe von Riku und Anna Väänänen zur Kunst des Weinbaus manifestiert sich in jedem Schluck. Ein Glas dieses Rosés ist eine Reise durch die Aromen der Natur, eine Huldigung an die Weinbaukunst und das Erbe von Château Puybarbe. Tauchen Sie ein in die zarte Welt dieses Weins und erleben Sie den Hauch von Eleganz, der in jedem Tropfen eingefangen ist.
Charakter
Farbe: leuchtendes, helles Lachsrosa
Nase: Intensive Fruchtaromatik nach reifen Beeren strömt vom Glas.
Gaumen: Am Gaumen hoch aromatisch und kräftig mit erfrischender, eleganter Säurestruktur und druckvollem Finale
Finish: Ein äusserst nobler Rosé aus bestem Haus.
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Vinifikation der in den frühen Morgenstunden gelesenen Trauben. Gärung während 4 Wochen in Edelstahl um die Fruchtaromatik zu maximieren.
Passend zu bunten Salaten mit Geflügel, helles Fleisch und zu Fisch und Meeresfrüchten.
Château Puybarbe – Ein Juwel in Côtes de Bourg!
Bordeaux: Der Name Bordeaux stammt vom französischen Ausdruck „au bord de l’eau“, was „am Wasserufer“ bedeutet und sich auf die beiden Flüsse Garonne und Dordogne bezieht. Diese Flüsse spielen eine wichtige Rolle in der Geschichte und dem Erfolg der Region und ihrer Weinproduktion. Die ersten Weinberge in Bordeaux wurden vor fast 2000 Jahren in römischer Zeit angelegt, als die Römer Pflanzen in ihren Siedlungen kultivierten. Die Weinproduktion blieb jedoch lange Zeit eine kleine, häusliche Aktivität, bis im 12. Jahrhundert… .
Côtes de Bourg: Côtes de Bourg ist eines der ältesten Bordeaux AOCs („Appellation d’Origine Contrôlée“). Es liegt 35 km nordwestlich von Bordeaux am rechten Ufer der Garonne. Die ersten „vitis biturica“ (Weinreben) in Côtes de Bourg wurden von den Römern angepflanzt. Die Kombination aus fruchtbarem Boden (einer Mischung aus Kies, Alluvium, Ton und Kalkstein), Klima und der Lage am östlichen Ufer waren ideal für den Anbau von Trauben. Im Mittelalter war Bourg ein bedeutender Hafen für Wein und die Weinberge wuchsen rund um die Stadt. Die Appellation Côtes de Bourg umfasst etwa 400 Winzer, von denen 200 Châteaux sind. Das Gebiet besteht hauptsächlich aus Familienbetrieben mit weniger als 10 Hektar Rebfläche. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Rotweine, Die Hauptbestandteile werden aus der Merlot-Traube hergestellt und mit kleineren Mengen an Cabernet Sauvignon, Malbec und Cabernet Franc verschnitten.
Der Atlantische Ozean hat einen wesentlichen Einfluss auf das gemässigte Klima. Côtes de Bourg bietet 10 % mehr Sonnenlicht, 1-2 Grad niedrigere Extremtemperaturen und 10-25 % weniger Niederschlag im Vergleich zu Bordeaux. Das sienna-rote Quartäralluvium ist spezifisch für die Region und befindet sich hauptsächlich in den höheren Lagen, wo hauptsächlich Merlot und Malbec angebaut werden. Auf Lehmböden mit sandigem Kies werden hauptsächlich Merlot und Cabernet gepflanzt, während auf
Château Puybarbe: Das Château Puybarbe existiert seit mehreren Jahrhunderten, wie eine Gravur des Schlosses und des Parks aus dem 15. Jahrhundert belegt. Die Weinberge wurden zur Römerzeit an den Hängen errichtet, aber der älteste Beleg für den Weinbau in Puybarbe stammt aus dem Jahr 1895, durch einen Verkaufsvertrag des Anwesens. Die Familie Orlandi besitzt das Weingut seit 1952, und der Eigentümerwechsel des Château an Riku und Anna Väänänen wurde im Herbst 2017 vereinbart und im Oktober 2018 abgeschlossen.
Das Château Puybarbe befindet sich im Herzen der Appellation „Côtes de Bourg“. Drei parallel verlaufende Hügelreihen entlang der Gironde-Mündung (genau gegenüber der Margaux-Appellation im Médoc) haben dieser Weinregion den Beinamen „Kleine Schweiz von Bordeaux“ gegeben. Das Weingut Château Puybarbe liegt auf dem höchsten Punkt der dritten Hügelreihe und bietet einen einzigartigen Panoramablick, der sich bis nach Bordeaux erstreckt und das gesamte Bourg-Gebiet umfasst.
Die neue Heimat von Riku und Anna Väänänen – Château Puybarbe: Die Weinberge umfassen überwiegend Merlot und Cabernet Sauvignon und werden nach nachhaltigen Philosophien bewirtschaftet. Château Puybarbe verwendet keine Herbizide oder chemischen Düngemittel und ist seit 2017 sowohl HVE (High Environmental Value) als auch ISO 14001 zertifiziert. Auf Château Puybarbe wurde sehr viel in den technischen Fortschritt investiert, ohne das traditionelle Know-how zu beeinträchtigt. Ihr klares Ziel ist, einer der besten Erzeuger in AOP „Côtes de Bourg“ zu sein.
Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc und Malbec
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