Das tropische und exotische Flaschenlabel des Masskara Rums sticht ins Auge. Der philippinische Rum hat einen bemerkenswert weichen und etwas würzigen Geschmack. Er fällt in die Kategorie der gewürzten Rums (Spiced Rums), weil er mit Honig, Calamansi und Siling Lubayo nachgewürzt wurde. Für diejenigen, die mit der philippinischen Botanik nicht sehr vertraut sind: Calamansi ist eine Orange, Siling Lubayo eine lokale Paprikasorte. Der Pot Still Rum reift drei Jahre in Fässern, bevor er gewürzt wird. Mit diesem Namen möchten man auf das MassKara Fest anspielen, das alljährlich im Oktober die Provinz Negros mit ihren Maskentanzgruppen in ihren Bann zieht. Das Festival wurde 1980 ins Leben gerufen, als sich eine auf den Zuckerrohranbau spezialisierte Region in einer sozioökonomischen Krise befand. Das Ziel war es, den Menschen etwas zurückzugeben.
