Roero Arneis DOCG Vigne Sparse 2022
Giovanni Almondo

Weinbeschreibung: Bereits der erste Eindruck dieses Weines ist überwältigend. Frisch und fruchtig entfaltet sich der Duft von Zitrone und Apfel, begleitet von floralen Nuancen und einer zarten Strohnote. Ein Versprechen auf einzigartigen Genuss. Am Gaumen präsentiert sich der Roero Arneis Vigne Sparse spritzig, frisch und mit einer angenehm rassigen Struktur. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Abgang, der an Mandeln erinnert, rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein ist die perfekte Begleitung zu piemontesischen Vorspeisen, wo er mit seinen facettenreichen Aromen eine geschmackliche Sinfonie entfaltet. Doch nicht nur das – als Aperitifwein erfreut er Ihre Gäste und lässt besondere Momente noch unvergesslicher werden. Auch zu gegrilltem Gemüse und Fisch entfaltet der Roero Arneis seine vielseitige Persönlichkeit.

Die Arneis-Trauben werden äusserst schonend gepresst, um die Traubenkerne nicht zu beschädigen und unnötige Tannine zu vermeiden. Diese sorgfältige Vinifikation garantiert eine reine Fruchtigkeit und Eleganz im Wein. Die Fermentation erfolgt unter kontrollierter Atmosphäre über 15 Tage bei 16-17 °C im Stahltank. Dadurch kann der Wein seine frischen Aromen und charakteristischen Noten bestens entwickeln. Für 5 Monate reifte dieser edle Tropfen auf der Hefe in Edelstahlfässern heran, was ihm zusätzliche Finesse und Komplexität verleiht.

Giovanni Almondos Roero Arneis DOCG Vigne Sparse ist zweifellos ein Juwel unter den Arneis-Weinen. Mit seiner erfrischenden Leichtigkeit und den intensiven Aromen begeistert er jeden, der ihn probiert. Die sorgfältige Vinifikation und der Ausbau auf der Hefe geben ihm eine unvergleichliche Raffinesse, die ihn aus der Masse hervorstechen lässt.