Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC Albium 2017
Poggio dei Gorleri
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Ligurien |
| Produzent | Poggio dei Gorleri |
| Rebsorte | Pigato |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Passend zu Essen | Fisch & Meeresfrüchte |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 32.30
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Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC Albium: Ein Botschafter aus Ligurien!
Der Wein: Die Riviera Ligure di Ponente ist nicht nur eine der schönsten Küsten der Welt, sondern auch ein bedeutendes Weinbaugebiet in Italien. Das Weingut Poggio dei Gorleri, das sich nur wenige Minuten von Imperia an der Riviera dei Fiori befindet, produziert seit 2003 Weine, die das Terroir der Region auf einzigartige Weise zum Ausdruck bringen. Dabei setzen die Brüder Merano auf innovative Methoden und eine ausgeprägte Terroirbezogenheit, um das Beste aus den autochthonen Rebsorten wie Pigato (Weiss) und Granaccia/Alicante (Rot) von Liguria di Ponente herauszuholen.
Vinifikation & Ausbau: Sorgsam von Hand geerntet und liebevoll verarbeitet, reifte dieser Pigato wahre 24 Monate lang, um seine aussergewöhnliche Qualität zu entfalten. Die Maischengärung auf den Traubenschalen bei kontrollierter Temperatur verleiht ihm seine charakteristische Geschmacksfülle. Zwölf Monate im Stahltank und weitere zwölf Monate in der Flasche machen ihn zu einem Meisterwerk der Geduld und Handwerkskunst.
Weinbeschreibung: Das leuchtende Strohgelb mit grünen Reflexen verspricht einen Genuss voller Eleganz. In der Nase offenbaren sich fruchtige Düfte, dominiert von verlockenden Birnen- und Apfelnoten. Im Gaumen entfaltet sich eine harmonische und würzige Geschmacksfülle, die in einem beschwingten Finale ausklingt – ein wahres Fest für Ihre Sinne.
Perfekte Begleitung: Dieser Pigato begleitet Ihre Genussmomente perfekt. Ob zu Tapas, Antipasti, Fischgerichten aller Art oder Pasta mit Meeresfrüchten – seine Vielseitigkeit wird Sie begeistern. Serviert bei optimal 12°C bis 14°C entfaltet er seine ganze Finesse und rundet Ihre kulinarischen Erlebnisse auf wunderbare Weise ab.
Fazit: Der Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC Albium von Poggio dei Gorleri ist zweifellos die Essenz Liguriens in einem Glas. Mit seinem einzigartigen Charakter und seiner herausragenden Qualität hebt er sich von anderen Weinen ab. Geniessen Sie diese Botschafter aus Ligurien bei besonderen Anlässen oder einfach, um Ihren Alltag mit einem Hauch von Eleganz zu bereichern. Tauchen Sie ein in die Aromen dieses faszinierenden Weins und lassen Sie sich von seiner animierenden Persönlichkeit verzaubern – ein unvergessliches Geschmackserlebnis erwartet Sie!
Eindruck
Dieser Pigato ist ein wahrer Botschafter aus der Region Ligurien
Charakter
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase: In der Nase sind die Düfte elegant und fruchtig mit dominanten Birnen- und Apfelnoten.
Geschmack: Im Gaumen eine harmonische, würzige und abgerundete Geschmacksfülle, die in einem elegant beschwingten Finale ausklingt.
Vinifikation / Ausbau
Von Hand geerntet. Danach wird das Traubengut entrappt, d. h. entfernen der Traubenstiele von den Beeren. Maischengärung auf der Traubenschalen bei kontrollierter Temperatur. Ausbau des Albium Pigato DOC dauert 24 Monate. Davon wird er 12 Monate im Stahltank und 12 Monate in der Flasche reifen, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.
Passend zu Tapas, Fischgerichte aller Art, Pasta mit Meeresfrüchten
Poggio dei Gorleri zählt mit 10 Hektar Rebfläche und einer Jahresproduktion von 80.000 Flaschen bereits zu den grossen Produzenten der Region. Seit der Gründung im Jahr 2003 hat sich das Weingut der Produktion von Vermentino- und Pigato-Reben verschrieben, im Laufe der Jahre feierte auch die Granaccia-Rebe grosse Erfolge, die hier ebenfalls ihren idealen Lebensraum gefunden hat. Die Weinberge befinden sich in Andora, Albenga und Diano Marina, alle auf Hügeln mit kargen Böden, aber guter Entwässerung. Der Mineralgehalt der einzelnen Weinberge ist unterschiedlich; in Albenga gibt es viel Ton und Eisen, während in Diano Marina mehr Kalkstein vorkommt. Das Ergebnis ist ein Wein wie kein anderer, mit einer festen Säurestruktur, die tief und kraftvoll ist.
Die Weinproduktion wird von Starwinzer Giuseppe Caviola geleitet, der es seit mehreren Jahren schafft, das Weingut Poggio dei Gorleri auf die Hitliste nationaler und internationaler Weinkritiker zu bringen. Von den Weinbergen dieses Agriturismo-Weinguts aus können Sie nicht nur den Blick auf das Meer, den Golf von Diano bis zum Golf von Imperia geniessen, sondern das Weingut produziert seit jeher Weine mit einer eigenen starken Persönlichkeit und ist seit langem ein Synonym für beständige Qualität in der Weinregion Riviera Ligure di Ponente und darüber hinaus.
Ihre Philosophie ist es, die grossen klassischen Weine Liguriens mit modernen Methoden herzustellen, einschliesslich mit ökologisch nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken, die den Einsatz von Chemikalien sowohl im Keller als auch in den Weinbergen so weit wie möglich vermeiden.
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