Rioja DOCa Reserva 2018
Viña Salceda
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Rioja |
| Produzent | Viña Salceda |
| Rebsorten | Tempranillo, Graciano, Mazuelo |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 22.90
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Viña Salceda DOCa Rioja – wo Wein zum Erlebnis wird!
Der Wein: Die Weinberge auf Viña Salceda sind ein Paradies für Weinkenner und Gourmets. Die kalkhaltigen Lehmböden bieten den Rebsorten Tempranillo, Mazuelo und Graciano ideale Wachstumsbedingungen. Die Weinberge werden mit grösster Sorgfalt und ohne jeglichen Einsatz von Herbiziden bewirtschaftet, was eine naturnahe und umweltfreundliche Produktion der Weine garantiert.
Vinifikation & Ausbau: Die Vinifikation und der Ausbau des Rioja DOCa Reserva erfolgen gemäss den üblichen Verfahren. Nach etwa drei Wochen entscheidet man anhand einer Verkostung, wann der Abzug aus den Gärbehältern stattfinden soll. Der Wein wird dann durch Schwerkraft in den unterirdischen Kellern geführt, wo er in Bordeaux-Fässern weiter verfeinert und stabilisiert wird. Dort reift er 18 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern. Anschliessend erfolgt eine zusätzliche Reifung von weiteren 12 Monaten in der Flasche.
Weinbeschreibung: Ein besonderes Highlight ist der Rioja DOCa Reserva von Viña Salceda. Er präsentiert sich im Glas in intensivem Kirschrot mit violettem Saum und verführt mit einem Bouquet von Früchten schwarzen wie Cassis und Kirschen, begleitet von einer dezenten Lakritznote und angenehmen Würznoten. Ein Duft, der Lust auf mehr macht. Im Gaumen überzeugt der Rioja Reserva von Viña Salceda durch seine Komplexität, die von einer angenehmen Frische und guter Fülle getragen wird. Das feinkörnige Tannin und die schön eingebundenen Röstaromen verleihen ihm eine elegante Struktur. Dieser Wein ist ein wunderbarer Essensbegleiter zu Fleischgerichten und vieles mehr.
Perfekte Begleitung: Der Rioja DOCa Reserva von der Bodega Viña Salceda ist eine hervorragende Wahl als Begleitung zu Grilladen, Wild, Rindsfleisch, Fleischeintopfgerichten und Käse. Dieser spezielle Wein aus der Rioja-Region Spaniens zeichnet sich durch seine besonderen Merkmale aus, die ihn zu einem idealen Partner für diese kräftigen Gerichte machen.
Fazit: Geniessen Sie den Rioja Reserva und lassen Sie sich von seiner Komplexität und Eleganz verzaubern. Viña Salceda – wo Wein zum Erlebnis wird.
Charakter
Farbe: Leuchtendes Kirschrot mit violettem Saum
Nase: Schwarze Früchte wie Cassis, Kirschen, wenig Lakritze und angenehme Würznoten dominieren an der Nase.
Gaumen: Im Gaumen komplex mit angenehmer Frische, guter Fülle, feinkörnigem Tannin und schön eingebundenen Röstaromen.
Ein wunderbarer Essensbegleiter zu Fleischgerichten.
Vinifikation / Ausbau
Gärung in Edelstahlfässern, Mazerierung während 15 Tagen mit regelmässigem Umrühren.
Ausbau während mindestens 18 Monaten in amerikanischen Eichenholzfässern mit Umfüllung
alle 6 Monate.
Passend zu Grilladen, Wild, Rindsfleisch, Fleischeintopfgerichte, Käse
Viña Salceda – Wo Geschichte und Geschmack sich vereinen!
Inmitten der malerischen Kulisse von Elciego in Alaves, Rioja, thront das bemerkenswerte Weingut Viña Salceda Rioja. Dies ist nicht nur ein Ort, an dem Wein produziert wird – es ist ein Ort der Leidenschaft, der Hingabe und der unvergleichlichen Qualität. Eingebettet am Fusse des Flusses Ebro erzählt Viña Salceda eine fesselnde Geschichte, die in jeder Flasche ihrer Weine widerhallt.
Eine Reise durch die Weinberge
Die Weinberge von Viña Salceda sind auf kalkhaltigen Lehmböden verwurzelt, die sich ideal für die Rebsorten Tempranillo, Mazuelo und Graciano eignen. Doch es ist nicht nur der Boden, der diese Weinreise einzigartig macht. Mit einer althergebrachten Anbauweise und einem behutsamen Händchen werden die Weinberge gepflegt, ohne den Einsatz von Herbiziden. Ein bewusst geringer Ertrag pro Hektar und das hohe Alter der Reben schaffen eine Traubenernte von unvergleichlicher Qualität – ein Grundstein für grossartige Weine.
Wo die Magie entsteht
Der Zauber von Viña Salceda manifestiert sich im eigenen Weinkeller. Hier wird jeder Schritt des vinifikatorischen Prozesses mit akribischer Sorgfalt überwacht. Das Ergebnis? Weine, die nicht nur den Charakter der Trauben, sondern auch die Seele des Weinguts einfangen. Ein vielschichtiges Zusammenspiel von Aromen und Nuancen, das nur durch solch eine hingebungsvolle Handarbeit entstehen kann.
Ein Mikrokosmos des Geschmacks
Viña Salcedas Lage in Elciego wird von einem einzigartigen Mikroklima geprägt. Eingebettet zwischen der kantabrischen Gebirgskette im Norden und der majestätischen Demanda-Kette im Süden, blühen die Weinberge an den Hängen zwischen 410 und 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die Winde bringen nicht nur Frische, sondern ermöglichen den Reben auch das ersehnte Durchatmen – eine natürliche Klimaanlage für die Trauben, die sie in den wärmsten Monaten angenehm kühlt.
Der Geschmack der Tradition
Viña Salceda ist weit mehr als ein Weingut. Es ist ein Symbol für Tradition, Qualität und das einzigartige Terroir der Region. Hier verschmelzen Jahrhunderte der Weinbautradition mit modernen Streben nach Exzellenz zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Jeder Tropfen aus dem Hause Viña Salceda ist das Ergebnis dieser unverkennbaren Fusion.
Eine Einladung
Blicken Sie auf den Ebro, spüren Sie die Brücke zwischen Elciego und Cenicero und tauchen Sie ein in die Geschichte, die hier atmet. Die Weine von Viña Salceda sind nicht nur Produkte, sondern Botschafter dieser faszinierenden Welt. In jedem Schluck erkennen Sie die Hingabe, die in jeder Flasche steckt. Schliessen Sie sich uns an und erleben Sie die Essenz von Viña Salceda in jeder einzelnen Note.
Wir sind stolz darauf, Produkte von höchster Qualität anzubieten, und Viña Salceda ist ein Juwel in unserer Sammlung. Die von Viña Salceda produzierten Weine sind nicht nur in unserer Auswahl vertreten, sondern haben auch das Vertrauen unserer Kunden gewonnen. Ihre Eleganz, Struktur und Kraft machen sie zu einem Favoriten unter unseren anspruchsvollen Geniessern*innen.
Wenn Sie bei uns bestellen, wählen Sie nicht nur Produkte – Sie wählen eine Reise durch die Weintradition, die Geschichte und den Geschmack von Viña Salceda.
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