Riesling VDP Gutswein 2020
Wwe.Dr.H.Thanisch
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Mosel |
| Produzent | Weingut Dr. H. Thanisch |
| Rebsorte | Riesling |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 17.90
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Riesling VDP Thanisch von Wwe.Dr.H.Thanisch – klassisch elegant und natürlich!
Der Riesling Gutswein VDP von Wwe.Dr.H.Thanisch aus der Moselregion ist ein klassischer Riesling. Natürlich elegant und mit einem einheitlichen Geschmack, ist er der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit.
Die Traubensorte Riesling ist bekannt für ihr einzigartiges Zusammenspiel aus Fruchtsüsse und Frische, welches in diesem Wein zur Geltung kommt. Der Riesling VDP Thanisch verströmt einen feinen Duft von Pfirsich und Zitrusfrüchten, abgerundet durch einen Hauch von raffiniertem Muscatton und Nuancen von Hefe.
Auf der Zunge entfaltet sich der Wein mit einer Fülle, die nicht auf Opulenz setzt, sondern durch Frische und Charme mit einem Schuss Limette überzogen. Die Balance aus Süsse und Säure, abgerundet durch eine dezente Mineralität, verleiht diesem Thanisch Riesling pure Eleganz und sorgt für ein langes Finish.
Dieser Mosel-Riesling ist ein absoluter Klassiker, der zu jeder Gelegenheit getrunken werden kann. Ob zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder als Begleiter zu einem besonderen Anlass, der Riesling VDP Thanisch von Wwe.Dr.H.Thanisch ist ein Wein, der in Erinnerung bleibt.
Degustationsnotiz und Ausbau des Riesling VDP Gutswein vom Weingut Wwe.Dr.H.Thanisch
Eindruck
Dieser Thanisch Riesling passt zu Himmel und Erde
Charakter
Riesling VDP Thanisch ist klassisch elegant. Er vermittelt feiner Duft von Pfirsich und Zitrusfrüchte sowie spontanen Hefen. Fülle ohne Opulenz, fruchtbetont mit zitroniger Säure, Balance von Süsse und Säure, ergänzt durch Mineralität, die dem Riesling VDP Thanisch Eleganz gibt, vermittelt Trinkfreude, langes Finish. Klassischer Moselriesling!
Ausbau
spontane Vergärung im Edelstahltank
Menü passend zu Riesling VDP Gutswein vom Weingut Wwe.Dr.H.Thanisch
Passend zu Apéro, Apéro Riche, Grillgemüse, Vorspeisen, Suppen, Pastagerichte und Fleischgerichte
Weinproduzent: Wwe. Dr. H. Thanisch
Wwe. Dr. H. Thanisch
Weibliche Tradition:
Ausnahmestatus hat das Weingut nicht nur wegen seiner 375-jährigen Tradition und seiner langen Erfolgsgeschichte. Eine Besonderheit ist auch, dass seit 5 Generationen Frauen die Geschicke des Weinguts bestimmen.
Sofia Thanisch führt den Bernkasteler Vorzeigebetrieb seit 1996. Sie hat zwei Töchter, Juliane und Christina. Christina hat in Geisenheim „Internationale Weinwirtschaft“ studiert und will das Weingut einmal übernehmen. Es wäre die 12. Generation in dem Familienbetrieb, die 5. weibliche!
Von 1970 – 1996 leitete Mechthild Thanisch das Weingut gemeinsam mit ihrer Schwester Helga, der Mutter von Sofia.
Deren Mutter, Sofie, geb. Thaprich, heiratete 1920 Victor Thanisch, mit dem sie gemeinsam das Renommierweingut führte. Nach dessen Tod 1952 leitete sie das Weingut bis 1970 allein.
Die weibliche Tradition nahm ihren Anfang mit Katharina Thanisch. Sie war die Frau von Dr. Hugo Thanisch. Als dieser 1895 im Alter von nur 42 Jahren starb, war sie gerade einmal 30 Jahre alt und hatte drei kleine Kinder. Nach ihr erhielt das Weingut den Namen „Wwe.Dr.H.Thanisch“.
Die Weinberge alle in Bernkastel
Thanisch-Riesling
Bernkasteler Badstube
Bernkasteler Lay
Berkasteler Graben
Berncasteler Doctor
Berncasteler Doctor
Der 3,2 Hektar große Weinberg grenzt unmittelbar an die Stadt Bernkastel. Mit seiner Süd- Südwestlage und einer Hangneigung zwischen 60 und 65 Grad liefert er ideale Voraussetzungen für eine ganztägige Sonneneinstrahlung. Die hohen Klimawerte im „Doctor“ erkennt man auch im Winter, wenn im Vergleich zu den Nachbarlagen, der Schnee regelmässig zuerst abtaut.
Die überwiegend wurzelechten Reben sind im Schnitt mehr als 80 Jahre alt. Der Boden besteht aus verwittertem Tonschiefer und liefert Rieslingweine, die zugleich delikat und von kräftig, würzigem Charakter sind.
Philosophie im Weinberg
Terroir und Nachhaltigkeit sind die Prinzipien, nach denen die Familie Thanisch ihre Weinberge bewirtschaften.
Philosophie im Keller
Dem Terroir-Gedanken tragen wir Rechnung, indem wir auf spontane, natürliche Hefen setzen. Sie geben dem Wein eine individuelle und herkunftsspezifische Note, steigern das «Mundgefühl“ und das Alterungspotential. Durch die geringere Alkoholausbeute entsprechen die Weine dem klassischen Moselriesling.
„Sofia Thanisch“ Mehr zum Weinproduzent
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