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Artikelnummer: 90793

Riesling-Silvaner Schaffhausen AOC 2022 – aagne

Falstaff 89 Pkt. / 2023
Land
Schweiz
Region
Schaffhausen
Rebsorte
Riesling-Silvaner / Müller Thurgau
Alkoholgehalt
12% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Leicht - Fruchtig
  • Passend zum Essen
Apéro, Asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte

CHF 18.50

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Riesling-Silvaner Schaffhausen AOC – Fruchtiger Genuss aus dem aagne Weingut!

Der Riesling-Silvaner Schaffhausen AOC vom aagne Weingut Schaffhausen ist ein Wein, der Tradition und Innovation vereint. Das Weingut «aagne», dessen Name im Dialekt „eigen“ bedeutet, steht für selbstgemachte, einzigartige Weine. In den malerischen Weinbergen des Regionalen Naturparks Schaffhausen gedeihen die Trauben unter sorgfältiger Pflege und Handarbeit. Dieser Weisswein beeindruckt mit seiner zarten gelben Farbe und grünen Reflexen. Sein Bouquet entfaltet Aromen von Pfirsich, Melone und Aprikose, begleitet von mineralischen Nuancen. Am Gaumen überzeugt er durch eine erfrischende Note und einen angenehmen Schmelz. Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) garantiert höchste Qualität und regionalen Charakter, der jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.

aagne Weingut

Das Weingut mit dem klangvollen Namen «aagne Weingut» hat eine lange Tradition in der Weinherstellung. Ãœber mehrere Generationen hinweg hat die Familie Gysel ihr Wissen und ihre Erfahrung im Weinbau weitergegeben und dabei stets neue Ideen eingebracht, um hervorragende Weine zu vinifizieren. Dabei legen sie grossen Wert darauf, dass ihr Traubengut sorgfältig von Hand gelesen wird und aus heimischen Terroirs stammt.

Die Qualität ihrer Weine hat bereits die Fachwelt überzeugt und wurde mehrfach ausgezeichnet. Doch das wichtigste Urteil liegt für sie bei ihren Kunden, denn nur sie können den Wein wählen, der am besten zu ihnen passt.

Der Name «aagne» ist kein Zufall: Er bedeutet im Dialekt «eigen», und genau das sind ihre Weine – sie werden mit Leidenschaft und persönlichem Einsatz hergestellt. Die Familie pflegt ihre Weinberge seit Generationen mit Herzblut und kombiniert dabei traditionelle Erfahrung mit innovativen Ansätzen.

Stefan Gysel, ein erfahrener Winzer und Experten der Önologie, zählt zweifelsohne zu den führenden Persönlichkeiten seines Fachs in der Schweiz. Seine Weine sind nicht nur geprägt von ihrer klaren Linie, sondern auch von einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das oft durch eine faszinierende Geschmeidigkeit besticht. Sowohl passionierte Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen als auch renommierte Weinexperten schätzen seine Kreationen gleichermassen. Dabei legt Gysel grossen Wert auf eine nachhaltige und ökologische Herstellung seiner Weine.

In enger Zusammenarbeit mit dem Weingut seiner Frau, Nadine Saxer, im malerischen Neftenbach im Zürcher Weinland, pflegt das Weingut aagne eine harmonische Partnerschaft.

Die Leidenschaft für Rebe und Wein sowie der Anspruch, stets Spitzenqualität zu produzieren, bilden das Fundament von «aagne».

Weinbeschreibung: Der Riesling-Silvaner Schaffhausen AOC vom aagne Weingut präsentiert sich in einem zarten Gelb mit grünen Reflexen. Dieser Weisswein überzeugt durch seine frischen Fruchtaromen von Pfirsich, Melone und Aprikose, ergänzt durch subtile mineralische Noten. Am Gaumen zeigt er sich erfrischend und bietet einen angenehmen Schmelz, der das Geschmackserlebnis abrundet.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Apéro, Antipasti, Vorspeisen, Süsswasserfisch, asiatischen Gerichten, Weichkäse sowie Raclette und Fondue. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10°C, wodurch die Aromen optimal zur Geltung kommen.

Der Wein wird mit ökologischem Leistungsnachweis (ÖLN) und sorgfältiger Handlese hergestellt. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, ohne biologischen Säureabbau (BSA). Der Ausbau auf der Feinhefe sowie eine anschliessende Filtration und Abfüllung nach 5-7 Monaten runden den Prozess ab.

Der Riesling-Silvaner Schaffhausen AOC vom aagne Weingut begeistert durch seine erfrischende Fruchtigkeit und feine Mineralität. Ein harmonischer Weisswein, der bei vielfältigen Gelegenheiten für Genuss sorgt. Besonders seine ausgewogene Struktur und der angenehme Schmelz machen ihn zu einem Highlight für jeden Weinliebhaber und jede Weinliebhaberin.

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