Riesling Oppenheim trocken VDP Erste Lage 2020
Kühling-Gillot
Der Riesling Oppenheim trocken VDP Erste Lage von Kühling-Gillot ist ein beeindruckender Wein, der von den tiefgründigen Böden der Oppenheimer Lagen profitiert. Im Gegensatz zum Roten Hang ist der Kalkanteil hier wesentlich höher, was dem Wein eine besondere Frische verleiht.
Dieser Riesling betont immer etwas mehr den Fruchtanteil der Rebe, was sich in einer wunderbar harmonischen Balance zwischen straffem Körper und fein spielender Pfirsichfrucht widerspiegelt. Der hohe Kalkanteil gibt dem Wein eine leicht minzige Frische, die sich mit einem herrlich reifen Körper paart und zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führt.
Der Riesling Oppenheim trocken VDP Erste Lage von Kühling-Gillot ist ein Wein, der durch seine reiche Fülle und den straffen Körper überzeugt. Die Frische und der reife Geschmack verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter und machen ihn zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten.
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Rheinhessen |
| Produzent | Weingut Kühling-Gillot |
| Rebsorte | Riesling |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 24.80
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
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Degustationsnotiz und Ausbau des Riesling Oppenheim trocken VDP Erste Lage von Kühling-Gillot
Eindruck
Grosser, absolut traditioneller Riesling wie vor 100 Jahren
Charakter
Wunderbar harmonischer Wein mit straffem Körper und einer fein spielenden Pfirsichfrucht. Der hohe Kalkanteil im Boden verleiht dem Wein eine fast minzige Frische, die sich mit einem herrlich reifen Körper paart.
Ausbau
Spontane Vergärung, Edelstahltank und grosses Holzfass
Menü passend zu Riesling Oppenheim trocken VDP Erste Lage von Kühling-Gillot
Passend zu Apéro, gegrilltem weissen Fisch und zu hellem Fleisch
Weingut: Kühling-Gillot
Kühling-Gillot
Carolin Spanier-Gillot und ihr Mann Hans Oliver Spanier haben aus den beiden rheinhessischen Renommierbetrieben Battenfeld Spanier und Kühling-Gillot ein Vorzeigeweingut mit Leuchtturmfunktion über die Region hinaus geschaffen. Ihre Weine räumen bei Verkostungen regelmässig die besten Plätze ab.
Das Weingut Kühling-Gillot liegt in Bodenheim und verfügt über die besten Lagen im berühmten Roten Hang. Poröser roter Tonschiefer gibt hier den Ton an und ermöglicht einzigartige Weine. Vorwiegend Riesling wächst in den insgesamt sieben Einzellagen des Roten Hangs, dem Niersteiner Pettenthal, Hipping, Brudersberg, Orbel, Heiligenbaum und Ölberg sowie dem Nackenheimer Rothenberg.
Qualität hoch zwei…
Wenn sich zwei Spitzenwinzer von Premiumweingütern zusammentun,
kann eigentlich nur Gutes dabei herauskommen. Und wenn dann noch die
besten Weinlagen von der Rheinfront, aus dem Wonnegau und dem Zellertal aufeinandertreffen, dann ist der Erfolg quasi vorprogrammiert …
Der Rote Hang
Der Rote Hang ist einmalig auf der Welt. Nur auf einer Länge von wenigen Kilometern tritt ein rotes Tonschieferfelsband an die Erdoberfläche und ermöglicht Weinbau in einer der schönsten und gleichzeitig geologisch spannendsten Regionen der Erde.
Neben dem Einfluss des Urgesteins zeichnet sich der Rote Hang durch extreme Steillagen, die weitgehende Südausrichtung und die nach Osten hin offene Rheinebene aus. Im Verbund mit den vielen unterirdischen Wasseradern ist so ein völlig einmaliger Mikrokosmos entstanden, bei dem der Weinbau von Parzelle zu Parzelle auf erheblich divergierende Bedingungen trifft. Was alle Weine vom Roten Hang verbindet, ist die ziselierte Frucht gepaart mit einer milden Säure, die von der vollen Reife der Trauben herrührt.
„Carolin Spanier-Gillot“ und „Hans Oliver Spanier“
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